第三百二十二章 《食珍录》下卷
刘芒站在厨神空间那块巨大的石碑面前,心情很是激动。
完成空间颁布的悬赏后,不但奖励了他大量的情绪值和兑换值,还奖励了他一次抽奖的机会。
“希望这次能抽到好东西吧。”刘芒搓搓手,心中默念:“开始抽奖!”
指针飞速转动起来,一个个格子迅速燃起,又黯淡下去。
“停!停!”刘芒感觉自己的心都要跳出来,因为这次指针又在黄色的格子上停住了。
黄色格子出过《食珍录》和《医食心经》,这次又会出什么好东西?
恭喜你获得《食珍录》下卷!空间冷冰冰的声音在刘芒的脑海里响起。
刘芒欢喜得整颗心都要炸开了!终于抽到了!这可是他梦寐以求的东西啊!
大段的信息从石碑上传送过来,直接投射到刘芒的脑海里。
“原来《食珍录》下卷记载的是这个!”刘芒扫试了一下,心里一惊。
如果最开始得到的《食珍录》上卷,是一本珍稀食材的百科全书,那么下卷则更像是一本渔猎手记。
下卷上的内容是让得到的人如何去寻找,捕获这些珍稀食材。
比如怎么采摘食材,怎么熬鹰打猎,怎么训练鹈鹕捕鱼等等……
但最珍贵的是,它上面还标记了各种食材的产地和出产时间,以及人工繁育的办法。
“有了这个,天下的珍稀食材还不是任我索取?”刘芒忍不住大笑起来。
这次东瀛之行可谓是获利丰厚,除了收集到全部的《金陵菜谱》,还额外得到了猴儿噌的配方,以及两件价值连城的古董。
最后两页金陵菜谱记载着两道菜,一道甜点,一道热菜,甜点是榛子酥,热菜是芙蓉海底松。
配上已经得到的盐水鸭、凤凰台、酒凝金腿、老蚌怀珠等菜品。再加上大江东去、一池春月、青青子衿三种酒类,刘芒已经可以做出一整桌的金陵菜。恢复当年《韩熙夜载图》所描绘的那桌,几百年来让人神往的宴席了。
……
“刘总早上好!”第二天刘芒一踏进楼上楼的大门,便响起了一片齐刷刷的问好声。
刘芒去东瀛的这段时间,江东楼上楼总店招收了不少新人,而最早的那批员工很多都被李若男调去了分店培训人员。
现在厨房由单简担任主厨,朱大鸣则去了赣省的分店。
后厨是一片忙碌的景象,看到刘芒进来了,大家停下手中的工作,望了过来。
“大家忙吧,我就是随便看看。”刘芒笑道。
“没想到咱们主厨这么年轻啊,比电视上看到的还要年轻。”
“是啊,这么年轻就能横扫整个东瀛料理界,太牛逼了。”各种声的议论声,纷纷响起。
“你回来啦。”穿着一身雪白厨师服的单简走了过来。
“嗯,回来了,这段时间辛苦你了。”
“没什么辛苦的,这不是拿了你工资么。”单简捋了捋耳边垂下的几缕秀发。“大家可一直盼着你回来,好教我们做菜呢。”
“是啊,刘芒师傅,给我们露两手吧。”
“对啊!我们从新闻上看到你的菜品,早就馋得不行呢。”
“没问题。”刘芒点点头:“这段时间我都会呆在楼上楼,大家有什么不懂的地方都可以来问我,我绝不藏私。”
“真的?”四周响起了一片欢呼声。
这里的很多人都是从各大酒楼跳槽过来的,工资倒是其次,最主要的就是为了能跟着厨神学艺。
在后厨和大家寒暄了一会后,刘芒来到楼上楼的财务室。
“请进!”刘芒敲了敲门,一声清丽的女音从里面传来。
“老同学,在这工作还习惯吗?”刘芒推开门走了进去,笑道。
正在办公桌的电脑上敲敲打打的付静抬起头来,发出一声惊喜的叫声。
“刘芒,你什么时候回来的?”
“昨天回来的。”
“你怎么不早,我好过去接你啊。”付静语气有些埋怨的道。
“我又不是三岁孩,就不需要有人接了吧。”刘芒挠了挠脑袋,笑道。
一段时间不见,付静带上了一副黑框眼镜,脸上少了几分的凌厉,多了几分婉约,俨然是一位标准的都市白领丽人。
“你回来的正好,帮我看看这段时间的财务报表。”付静拉来椅子,招呼着刘芒在电脑桌上坐下。
“呃,这个我不懂,你直接给我报数字就行了。”刘芒看着电脑上一笔笔的数字就头昏。
“我差点忘了,你以前数学课可是只会画画来着。”付静打趣道。
“对啊,还多亏了你愿意给我抄考卷,不然我初中考试都极不了格。”刘芒嘿嘿一笑。
“我们楼上楼总店一个月的毛利润在三千七百万左右,纯利润在两千万左右。赣省的分店毛利润在六千万左右,纯利润在四千万左右……”付静从桌上拿起一份财务报表念了起来。
“那我们酒楼的账户上现在一共有多少资金?”
“嗯,酒楼账户上现在有九千万左右的资金。”付静回道。
“这么多?”刘芒被这个数字吓了一跳。才出去两个多月,自己就成了亿万富翁了?
“这算多吧,我们一天的营业额可在一两百万左右呢。若男姐还转了三千多万去开分店了,不然的话更多。”
“对了,那员工工资怎么算的?”刘芒又问道。
“两家分店员工工资一个月支出,大概在200多万左右,其中单简师傅和朱大鸣师傅是最高的,一个月二十万。”
“那其它人的工资是怎么算的?”
“其它人的工资是若男姐规定的,普通服务员在三千块钱左右,像厨房里师傅们,大概在五千到一万。”
“有点少。”刘芒想了想:“从下个月起,给大家都涨工资,从每家店的纯利润里拿出百分之十作为奖金,发放给大家。至于具体的发放方法,你和若男商量着办。”
“百分之十,那就是两百多万了,直接翻一倍吗?”付静问道。
“嗯,这个数字并不多,要想牛儿跑就得给牛吃草,一个太抠的老板是没人愿意给他干活的,我们不能等着员工来要求涨工资。”
“我明白。”·k·s·b·
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“希望这次能抽到好东西吧。”刘芒搓搓手,心中默念:“开始抽奖!”
指针飞速转动起来,一个个格子迅速燃起,又黯淡下去。
“停!停!”刘芒感觉自己的心都要跳出来,因为这次指针又在黄色的格子上停住了。
黄色格子出过《食珍录》和《医食心经》,这次又会出什么好东西?
恭喜你获得《食珍录》下卷!空间冷冰冰的声音在刘芒的脑海里响起。
刘芒欢喜得整颗心都要炸开了!终于抽到了!这可是他梦寐以求的东西啊!
大段的信息从石碑上传送过来,直接投射到刘芒的脑海里。
“原来《食珍录》下卷记载的是这个!”刘芒扫试了一下,心里一惊。
如果最开始得到的《食珍录》上卷,是一本珍稀食材的百科全书,那么下卷则更像是一本渔猎手记。
下卷上的内容是让得到的人如何去寻找,捕获这些珍稀食材。
比如怎么采摘食材,怎么熬鹰打猎,怎么训练鹈鹕捕鱼等等……
但最珍贵的是,它上面还标记了各种食材的产地和出产时间,以及人工繁育的办法。
“有了这个,天下的珍稀食材还不是任我索取?”刘芒忍不住大笑起来。
这次东瀛之行可谓是获利丰厚,除了收集到全部的《金陵菜谱》,还额外得到了猴儿噌的配方,以及两件价值连城的古董。
最后两页金陵菜谱记载着两道菜,一道甜点,一道热菜,甜点是榛子酥,热菜是芙蓉海底松。
配上已经得到的盐水鸭、凤凰台、酒凝金腿、老蚌怀珠等菜品。再加上大江东去、一池春月、青青子衿三种酒类,刘芒已经可以做出一整桌的金陵菜。恢复当年《韩熙夜载图》所描绘的那桌,几百年来让人神往的宴席了。
……
“刘总早上好!”第二天刘芒一踏进楼上楼的大门,便响起了一片齐刷刷的问好声。
刘芒去东瀛的这段时间,江东楼上楼总店招收了不少新人,而最早的那批员工很多都被李若男调去了分店培训人员。
现在厨房由单简担任主厨,朱大鸣则去了赣省的分店。
后厨是一片忙碌的景象,看到刘芒进来了,大家停下手中的工作,望了过来。
“大家忙吧,我就是随便看看。”刘芒笑道。
“没想到咱们主厨这么年轻啊,比电视上看到的还要年轻。”
“是啊,这么年轻就能横扫整个东瀛料理界,太牛逼了。”各种声的议论声,纷纷响起。
“你回来啦。”穿着一身雪白厨师服的单简走了过来。
“嗯,回来了,这段时间辛苦你了。”
“没什么辛苦的,这不是拿了你工资么。”单简捋了捋耳边垂下的几缕秀发。“大家可一直盼着你回来,好教我们做菜呢。”
“是啊,刘芒师傅,给我们露两手吧。”
“对啊!我们从新闻上看到你的菜品,早就馋得不行呢。”
“没问题。”刘芒点点头:“这段时间我都会呆在楼上楼,大家有什么不懂的地方都可以来问我,我绝不藏私。”
“真的?”四周响起了一片欢呼声。
这里的很多人都是从各大酒楼跳槽过来的,工资倒是其次,最主要的就是为了能跟着厨神学艺。
在后厨和大家寒暄了一会后,刘芒来到楼上楼的财务室。
“请进!”刘芒敲了敲门,一声清丽的女音从里面传来。
“老同学,在这工作还习惯吗?”刘芒推开门走了进去,笑道。
正在办公桌的电脑上敲敲打打的付静抬起头来,发出一声惊喜的叫声。
“刘芒,你什么时候回来的?”
“昨天回来的。”
“你怎么不早,我好过去接你啊。”付静语气有些埋怨的道。
“我又不是三岁孩,就不需要有人接了吧。”刘芒挠了挠脑袋,笑道。
一段时间不见,付静带上了一副黑框眼镜,脸上少了几分的凌厉,多了几分婉约,俨然是一位标准的都市白领丽人。
“你回来的正好,帮我看看这段时间的财务报表。”付静拉来椅子,招呼着刘芒在电脑桌上坐下。
“呃,这个我不懂,你直接给我报数字就行了。”刘芒看着电脑上一笔笔的数字就头昏。
“我差点忘了,你以前数学课可是只会画画来着。”付静打趣道。
“对啊,还多亏了你愿意给我抄考卷,不然我初中考试都极不了格。”刘芒嘿嘿一笑。
“我们楼上楼总店一个月的毛利润在三千七百万左右,纯利润在两千万左右。赣省的分店毛利润在六千万左右,纯利润在四千万左右……”付静从桌上拿起一份财务报表念了起来。
“那我们酒楼的账户上现在一共有多少资金?”
“嗯,酒楼账户上现在有九千万左右的资金。”付静回道。
“这么多?”刘芒被这个数字吓了一跳。才出去两个多月,自己就成了亿万富翁了?
“这算多吧,我们一天的营业额可在一两百万左右呢。若男姐还转了三千多万去开分店了,不然的话更多。”
“对了,那员工工资怎么算的?”刘芒又问道。
“两家分店员工工资一个月支出,大概在200多万左右,其中单简师傅和朱大鸣师傅是最高的,一个月二十万。”
“那其它人的工资是怎么算的?”
“其它人的工资是若男姐规定的,普通服务员在三千块钱左右,像厨房里师傅们,大概在五千到一万。”
“有点少。”刘芒想了想:“从下个月起,给大家都涨工资,从每家店的纯利润里拿出百分之十作为奖金,发放给大家。至于具体的发放方法,你和若男商量着办。”
“百分之十,那就是两百多万了,直接翻一倍吗?”付静问道。
“嗯,这个数字并不多,要想牛儿跑就得给牛吃草,一个太抠的老板是没人愿意给他干活的,我们不能等着员工来要求涨工资。”
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