第四百一十八章 说真话
“好了,各位评委们,能打分了吗?”蒋文等评委们品尝完刘芒的菜品,回到座位后,问道。
“当然可以了。”王澜点点头,举起牌子打了个8的高分:“虽然和张先生离刘芒师傅所做的菜品还有一定的差距,但他这道‘雨花石炒蛋’的创意摆在那,味道也尚可,所以我十分看好他。”
“我也是!同样的8分送给你。”林彤举起牌子。
“8分吧!希望张先生再接再厉,想出更有创意的菜品。”戴季礼也说道。
“哇,又是三个8的高分!看来张友田师傅的菜品很得人心啊!”
“好了,现在欢迎我们今天晚上的第二位选手,一位美丽的女士。”等张友田下台后,魏涛拿起话筒说道。
一个腰间围着围裙,身材姣好,面庞秀丽的靓丽女人走上舞台。
“哇,是她!”台下的一个男观众发出一声惊呼。
“她是谁?”他旁边的同伴问道。
“叶席啊!一个网络主播,在直播平台上的人气爆棚啊!专门直播制作美食的!”
“是啊,我就是在她的直播间看到公告,说要来参加这次节目,这才跑过来看真人秀的。”另一个年轻的男观众也说道。
“美女,你好!”魏涛递过话筒:“你真的是厨师吗?我看倒像是平面模特呢。”
“谢谢主持人的夸奖。我叫叶席,现在是一名主播,专门直播做菜。”
“主播啊,这是一个新新职业啊,那你今天给我们的评委和厨神带来了什么菜品呢?”
“今天我将为大家奉献一道红烧肉。”
“红烧肉?”魏涛很是诧异:“这是一道家常菜啊,能打动我们的评委吗?”
“我的这道红烧肉有些特别,和一般餐馆的红烧肉不一样。”
“哦,有什么不一样的?”
“我的红烧肉不用糖来炒糖色,而是用我自己腌制的青梅酱,吃起来口感非常独特,十分的下饭。”
“青梅酱烧制的红烧肉?这倒挺特别的。”魏涛点点头:“相信我们的评委们也很期待,那就赶快制作吧。”
“好的。”叶席走到灶台前,从冰箱中取过一大块五花肉,拿到案板前切了起来。
“林萧,美女耶!还是会做菜的美女,心动吗?”李若男揶揄道。
“切,徒有其表罢了。”林萧撇撇嘴:“一看她握刀的姿势,就知道是个门外汉,肯定又是那些用下半身思考的脑残们捧起来的所谓女神。”
林萧说的没错,叶席切菜的动作很费力,确实只是刚入门,但因为是美女,所以台下的观众们还是看得津津有味。
叶席将五花肉切成麻将大小的方块,然后取过一口平底锅,将肉扔入锅中煎炸起来。
三位评委们直摇头,五花肉扔入锅中后,叶席根本不敢靠太近,好像生怕锅中溅出的油溅到她身上一样。
“不好意思啦,因为我在家习惯是用自己的锅制作菜品,现在的锅有些用不习惯。”叶席脸上带着委屈。
“小叶子,加油!”台下的一个观众喊道。
“我们支持你!”另一个观众也喊了起来,看来这个叶席在网络上的粉丝还不少。
磕磕碰碰的将五花肉煎完,叶席打开一瓶自带的酱料,将里面红色的酱料倒入锅中,和肉块一起翻炒起来。
“看起来喜欢她的人还挺多的,可是做菜就真的很外行了。”李若男毕业于法国蓝带学院,受过正经的烹饪训练,当然知道此刻台上叶席现在的水平,可能连一些家庭主妇都比不了。
“好看就行了啰。”林萧往旁边的观众瞄了瞄:“做菜不如作秀,现在这个社会不都这样吗?”
“要等一会噢,用小火煮一下,将汤汁浸透到五花肉中,味道才会更好。”不得不说,叶席人长的好看,声音也好听,惹得底下的男观众们目不转睛的盯着。
锅中的水烧开后,叶席将五花肉连带着汤汁一起放入高压锅,在灶上炖起来。
“哎,用高压锅来做红烧肉,虽然简化了过程,但味道却要差不少啊。”王澜摇摇头。
“是啊,红烧肉就是要慢火小煨,将油脂逼出来的同时,还能让佐料的味道完全渗透进肉中。可她现在这样做,完全与红烧肉的精髓背道而驰。”戴季礼也附和道。
炖煮了十五分钟,叶席将肉块从火上移开,然后再次放入铁锅收干水分。
“宝宝们,美味的‘青梅红烧肉’就出锅了哦。”叶席咯咯一笑。
“哦,美女的菜品完成了吗?”魏涛走上前去,示意摄像师将镜头拉了过去。
“哇,好漂亮,一看就好有食欲。”底下的观众都发出赞叹声,特别是一些年轻的男观众,更是大喊起来。
“小叶子,你最棒!”
“小叶子,你是完美的家庭主妇!”
三位评委一阵愕然,概应叶席现在做出来的红烧肉外形极其一般,充其量就是看起来颜色比较红亮一点而已。不知道为什么现在的观众这么激动。
“哎!我敢肯定,这碗红烧肉绝对很难吃。”林萧往大屏幕上一瞄:“最后收干水分的时候,火开得太大,都有些糊了。并且看这颜色,肉块中油分还未完全逼出来,吃起来一定十分腻口。”
“嘘,你小声点,这里可有她不少粉丝,小心他们揍你哦。”李若男往周围看了看,用玩笑的语气说道。
“切,做得不好还不让人说了吗?”林萧有些不忿:“也不知道节目组怎么会让这个女人来参加节目的,这不是侮辱厨师这个行业嘛。”
“节目组也是需要收视率的嘛,现在直播这个行业这么火,随便一个小火的主播就有几十万的粉丝,能吸引不少人的眼球啊。”李若男分析道。
“好了,各位评委,请品尝这位女士的菜品吧。”林彤见到叶席的菜品完成,便说道。
几份红烧肉放在小碟中,分别端到三位评委和刘芒的面前。
“嗯,虽然还欠了点火候,但总体来说还算不错。”王澜咬了一口红烧肉,便放下筷子,有些委婉的说道。
“叶女士,你的青梅酱是用蜂蜜腌制的吧。”戴季礼也尝了一口,问道。
“没错啦,我是将青梅打成酱汁,然后混合蜂蜜一起腌制的,这是我的独门秘方哦。”叶席声音嗲嗲的,有点刻意模仿那些宝岛明星说话的意思。
“我建议,下次你做红烧肉的时候,可以少放点酱汁,毕竟蜂蜜很甜,多了虽然能给红烧肉上色,但味道实在太重了一些,吃起来有些腻。”戴季礼提醒道。
“嗯,好的。”叶席回道。
“叶小姐,你直播的时候只是做给粉丝们看,没有让他们尝过对吧?”林彤尝了一口红烧肉,皱着眉头问道。
“我也很想给我那些宝宝们尝尝,因为一直以来都是他们在默默的支持我,鼓励我,让我十分感动。现在之所以来这个节目,就是为了让他们能在大屏幕上看到我,回报他们罢了。”
叶席的话一说完,底下的有些观众们又呼喊起来。
“小叶子我们一直都在!”
“森林家族永远是你坚强的后盾!”
“靠嘞!不得不说这女人还真会演。”林萧嗤了一声:“现在是做菜,扯这么多没用的干吗?”
“恕我直言,你的这道菜品味道很是一般。如果我在饭店吃到这道菜,那么下次我肯定不会再去了。”同为女人,林彤说话就比较直接了。
“真的吗?真的很难吃吗?”叶席楚楚可怜的问道。
“真的很难吃。”林彤肯定道:“虽然你号称没有放糖,但蜂蜜本身就是糖的一种啊,你加了那么多,又没有放盐和老抽来中和味道,导致这道红烧肉直接变成了一道甜点。而且肉中的油脂又没有完全逼出来,导致菜品的口感又甜又腻,十分失败。”
林彤的话一说完,底下的刚才支持叶席的几个粉丝就开始质疑了。
“有没有搞错,这个老女人怎么这样?她倒底懂不懂做菜?”
“是啊,小叶子的直播我一直在看,你知道她有多努力吗?好几次都切到手了,只是简单包扎一下,就继续坚持,难道这样的努力还不被人认可吗?”
“这个过气的女人肯定是在嫉妒,她也在做一档美食节目,最近听说也要进行网络直播了,肯定要对同行一些打压啊!”
虽然这几个人的声音不算大,但因为就坐在评委席的后面,所以林彤还是听到了。她很是委屈,气得眼睛都红了。
“各位,请安静一下,来听听我们的厨神怎么说。”魏涛连忙救场道。
大厅里瞬间就安静下来,大家都看向主评委席上的刘芒,想听听他对这道菜品的评价。
身为厨神,刘芒此刻无疑是大厅中最有发言权的人。
“主持人,你真要听我说实话吗?”刘芒脸上没有过多的表情,语气很冷淡的问道。
“呃……你说吧,刘芒师傅,您对我们这位美女主播的菜品有什么评价吗?”
“垃圾!不论从菜品的外观还是味道,连入门级别都没有,任何一个学厨半个月的学徒,都能做得比她好!”
“啪!”刘芒这话一出,台下的李若男马上一拍脑门,苦笑起来:“我忘了提醒刘芒,叫他说话不要那么直接了。”
“哗!”果然,大厅里马上响起了议论纷纷的声音。
“有没有搞错,厨神又怎么样?就能谩骂别人吗?”
“就是!就算菜品做的有些差,但小叶子不是一直在努力学习吗?至于说这样的狠话?”
“垃圾?我看他才是垃圾,这样的人怎么可能做到厨神的?徒有其名罢了。”
那几个看过叶席直播,支持她的粉丝们,马上鼓噪起来。
“我就说嘛,还是有人敢说真话的,这个小姑娘长得不错,但明眼人一看就不会做菜嘛!”
“哈哈,厨神果然霸道,毫不客气的指出来,一点也不怕得罪人啊!”大厅里还是有不少人站在刘芒这一边的。
“刘芒师傅,真的很难吃吗?”魏涛干笑起来。
“你是在质疑我的味觉吗?”刘芒的脸彻底冷了下去,刚才底下那几个粉丝的话,他也听到了,心里不免生出一股火气。
做菜不是作秀,这是刘芒讨厌的。
比如以前那个美梦创意餐饮的刘锐,只在国外的二流烹饪学校待了两年,回国就能在中国餐饮界混得风声水起,从者如云。
这算什么?在刘芒眼里,中国菜是一个庞大的体系,想要学习它,非得要付出巨大而艰辛的努力。
他是厨师,不是演员,如果一个美食节目连真话都不能说,那不等于在往这个行业脸面上抹黑?那要他这个厨神坐在这,又有什么用?当活菩萨供着吗?
“王丁全导演。”刘芒站起身来,离开评委席,走到舞台的一侧。
“怎么了?”王丁全正盯着着摄像机,看到刘芒过来,连忙迎了上来。
“以后如果再有这样的观众和选手,我会拒绝再次参加节目。”
“啊!”王丁全一呆。
节目组为了收视率,自然有一些特意的安排,这个网红也是王丁全授意请来的,没想到会发生这样的事情。
“刘芒师傅,这……”
“那好,我走。”刘芒见到王丁全脸上的神色,扭头就往舞台的后方走去。
“刘芒师傅,你等等。”王丁全连忙赶上去:“好吧,我会处理的,保证以后不会出现这样的事情。”
开什么玩笑?如果刘芒走了,那这个节目根本就没法继续进行下去。
王丁全顿了顿,叫过一位工作人员:“将刚才那几个观众请出去,然后将叶席这段画面剪辑掉。以后挑选选手,也只要真正会做菜的人。”
幸好节目是录播,而不是直播。所以一切都还来得及。
“各位评委们,开始打分吧。”节目停顿一会,魏涛说道。
有了刘芒的点评,评委们一致打出了目前为止的最低分——全部是5分。
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“我也是!同样的8分送给你。”林彤举起牌子。
“8分吧!希望张先生再接再厉,想出更有创意的菜品。”戴季礼也说道。
“哇,又是三个8的高分!看来张友田师傅的菜品很得人心啊!”
“好了,现在欢迎我们今天晚上的第二位选手,一位美丽的女士。”等张友田下台后,魏涛拿起话筒说道。
一个腰间围着围裙,身材姣好,面庞秀丽的靓丽女人走上舞台。
“哇,是她!”台下的一个男观众发出一声惊呼。
“她是谁?”他旁边的同伴问道。
“叶席啊!一个网络主播,在直播平台上的人气爆棚啊!专门直播制作美食的!”
“是啊,我就是在她的直播间看到公告,说要来参加这次节目,这才跑过来看真人秀的。”另一个年轻的男观众也说道。
“美女,你好!”魏涛递过话筒:“你真的是厨师吗?我看倒像是平面模特呢。”
“谢谢主持人的夸奖。我叫叶席,现在是一名主播,专门直播做菜。”
“主播啊,这是一个新新职业啊,那你今天给我们的评委和厨神带来了什么菜品呢?”
“今天我将为大家奉献一道红烧肉。”
“红烧肉?”魏涛很是诧异:“这是一道家常菜啊,能打动我们的评委吗?”
“我的这道红烧肉有些特别,和一般餐馆的红烧肉不一样。”
“哦,有什么不一样的?”
“我的红烧肉不用糖来炒糖色,而是用我自己腌制的青梅酱,吃起来口感非常独特,十分的下饭。”
“青梅酱烧制的红烧肉?这倒挺特别的。”魏涛点点头:“相信我们的评委们也很期待,那就赶快制作吧。”
“好的。”叶席走到灶台前,从冰箱中取过一大块五花肉,拿到案板前切了起来。
“林萧,美女耶!还是会做菜的美女,心动吗?”李若男揶揄道。
“切,徒有其表罢了。”林萧撇撇嘴:“一看她握刀的姿势,就知道是个门外汉,肯定又是那些用下半身思考的脑残们捧起来的所谓女神。”
林萧说的没错,叶席切菜的动作很费力,确实只是刚入门,但因为是美女,所以台下的观众们还是看得津津有味。
叶席将五花肉切成麻将大小的方块,然后取过一口平底锅,将肉扔入锅中煎炸起来。
三位评委们直摇头,五花肉扔入锅中后,叶席根本不敢靠太近,好像生怕锅中溅出的油溅到她身上一样。
“不好意思啦,因为我在家习惯是用自己的锅制作菜品,现在的锅有些用不习惯。”叶席脸上带着委屈。
“小叶子,加油!”台下的一个观众喊道。
“我们支持你!”另一个观众也喊了起来,看来这个叶席在网络上的粉丝还不少。
磕磕碰碰的将五花肉煎完,叶席打开一瓶自带的酱料,将里面红色的酱料倒入锅中,和肉块一起翻炒起来。
“看起来喜欢她的人还挺多的,可是做菜就真的很外行了。”李若男毕业于法国蓝带学院,受过正经的烹饪训练,当然知道此刻台上叶席现在的水平,可能连一些家庭主妇都比不了。
“好看就行了啰。”林萧往旁边的观众瞄了瞄:“做菜不如作秀,现在这个社会不都这样吗?”
“要等一会噢,用小火煮一下,将汤汁浸透到五花肉中,味道才会更好。”不得不说,叶席人长的好看,声音也好听,惹得底下的男观众们目不转睛的盯着。
锅中的水烧开后,叶席将五花肉连带着汤汁一起放入高压锅,在灶上炖起来。
“哎,用高压锅来做红烧肉,虽然简化了过程,但味道却要差不少啊。”王澜摇摇头。
“是啊,红烧肉就是要慢火小煨,将油脂逼出来的同时,还能让佐料的味道完全渗透进肉中。可她现在这样做,完全与红烧肉的精髓背道而驰。”戴季礼也附和道。
炖煮了十五分钟,叶席将肉块从火上移开,然后再次放入铁锅收干水分。
“宝宝们,美味的‘青梅红烧肉’就出锅了哦。”叶席咯咯一笑。
“哦,美女的菜品完成了吗?”魏涛走上前去,示意摄像师将镜头拉了过去。
“哇,好漂亮,一看就好有食欲。”底下的观众都发出赞叹声,特别是一些年轻的男观众,更是大喊起来。
“小叶子,你最棒!”
“小叶子,你是完美的家庭主妇!”
三位评委一阵愕然,概应叶席现在做出来的红烧肉外形极其一般,充其量就是看起来颜色比较红亮一点而已。不知道为什么现在的观众这么激动。
“哎!我敢肯定,这碗红烧肉绝对很难吃。”林萧往大屏幕上一瞄:“最后收干水分的时候,火开得太大,都有些糊了。并且看这颜色,肉块中油分还未完全逼出来,吃起来一定十分腻口。”
“嘘,你小声点,这里可有她不少粉丝,小心他们揍你哦。”李若男往周围看了看,用玩笑的语气说道。
“切,做得不好还不让人说了吗?”林萧有些不忿:“也不知道节目组怎么会让这个女人来参加节目的,这不是侮辱厨师这个行业嘛。”
“节目组也是需要收视率的嘛,现在直播这个行业这么火,随便一个小火的主播就有几十万的粉丝,能吸引不少人的眼球啊。”李若男分析道。
“好了,各位评委,请品尝这位女士的菜品吧。”林彤见到叶席的菜品完成,便说道。
几份红烧肉放在小碟中,分别端到三位评委和刘芒的面前。
“嗯,虽然还欠了点火候,但总体来说还算不错。”王澜咬了一口红烧肉,便放下筷子,有些委婉的说道。
“叶女士,你的青梅酱是用蜂蜜腌制的吧。”戴季礼也尝了一口,问道。
“没错啦,我是将青梅打成酱汁,然后混合蜂蜜一起腌制的,这是我的独门秘方哦。”叶席声音嗲嗲的,有点刻意模仿那些宝岛明星说话的意思。
“我建议,下次你做红烧肉的时候,可以少放点酱汁,毕竟蜂蜜很甜,多了虽然能给红烧肉上色,但味道实在太重了一些,吃起来有些腻。”戴季礼提醒道。
“嗯,好的。”叶席回道。
“叶小姐,你直播的时候只是做给粉丝们看,没有让他们尝过对吧?”林彤尝了一口红烧肉,皱着眉头问道。
“我也很想给我那些宝宝们尝尝,因为一直以来都是他们在默默的支持我,鼓励我,让我十分感动。现在之所以来这个节目,就是为了让他们能在大屏幕上看到我,回报他们罢了。”
叶席的话一说完,底下的有些观众们又呼喊起来。
“小叶子我们一直都在!”
“森林家族永远是你坚强的后盾!”
“靠嘞!不得不说这女人还真会演。”林萧嗤了一声:“现在是做菜,扯这么多没用的干吗?”
“恕我直言,你的这道菜品味道很是一般。如果我在饭店吃到这道菜,那么下次我肯定不会再去了。”同为女人,林彤说话就比较直接了。
“真的吗?真的很难吃吗?”叶席楚楚可怜的问道。
“真的很难吃。”林彤肯定道:“虽然你号称没有放糖,但蜂蜜本身就是糖的一种啊,你加了那么多,又没有放盐和老抽来中和味道,导致这道红烧肉直接变成了一道甜点。而且肉中的油脂又没有完全逼出来,导致菜品的口感又甜又腻,十分失败。”
林彤的话一说完,底下的刚才支持叶席的几个粉丝就开始质疑了。
“有没有搞错,这个老女人怎么这样?她倒底懂不懂做菜?”
“是啊,小叶子的直播我一直在看,你知道她有多努力吗?好几次都切到手了,只是简单包扎一下,就继续坚持,难道这样的努力还不被人认可吗?”
“这个过气的女人肯定是在嫉妒,她也在做一档美食节目,最近听说也要进行网络直播了,肯定要对同行一些打压啊!”
虽然这几个人的声音不算大,但因为就坐在评委席的后面,所以林彤还是听到了。她很是委屈,气得眼睛都红了。
“各位,请安静一下,来听听我们的厨神怎么说。”魏涛连忙救场道。
大厅里瞬间就安静下来,大家都看向主评委席上的刘芒,想听听他对这道菜品的评价。
身为厨神,刘芒此刻无疑是大厅中最有发言权的人。
“主持人,你真要听我说实话吗?”刘芒脸上没有过多的表情,语气很冷淡的问道。
“呃……你说吧,刘芒师傅,您对我们这位美女主播的菜品有什么评价吗?”
“垃圾!不论从菜品的外观还是味道,连入门级别都没有,任何一个学厨半个月的学徒,都能做得比她好!”
“啪!”刘芒这话一出,台下的李若男马上一拍脑门,苦笑起来:“我忘了提醒刘芒,叫他说话不要那么直接了。”
“哗!”果然,大厅里马上响起了议论纷纷的声音。
“有没有搞错,厨神又怎么样?就能谩骂别人吗?”
“就是!就算菜品做的有些差,但小叶子不是一直在努力学习吗?至于说这样的狠话?”
“垃圾?我看他才是垃圾,这样的人怎么可能做到厨神的?徒有其名罢了。”
那几个看过叶席直播,支持她的粉丝们,马上鼓噪起来。
“我就说嘛,还是有人敢说真话的,这个小姑娘长得不错,但明眼人一看就不会做菜嘛!”
“哈哈,厨神果然霸道,毫不客气的指出来,一点也不怕得罪人啊!”大厅里还是有不少人站在刘芒这一边的。
“刘芒师傅,真的很难吃吗?”魏涛干笑起来。
“你是在质疑我的味觉吗?”刘芒的脸彻底冷了下去,刚才底下那几个粉丝的话,他也听到了,心里不免生出一股火气。
做菜不是作秀,这是刘芒讨厌的。
比如以前那个美梦创意餐饮的刘锐,只在国外的二流烹饪学校待了两年,回国就能在中国餐饮界混得风声水起,从者如云。
这算什么?在刘芒眼里,中国菜是一个庞大的体系,想要学习它,非得要付出巨大而艰辛的努力。
他是厨师,不是演员,如果一个美食节目连真话都不能说,那不等于在往这个行业脸面上抹黑?那要他这个厨神坐在这,又有什么用?当活菩萨供着吗?
“王丁全导演。”刘芒站起身来,离开评委席,走到舞台的一侧。
“怎么了?”王丁全正盯着着摄像机,看到刘芒过来,连忙迎了上来。
“以后如果再有这样的观众和选手,我会拒绝再次参加节目。”
“啊!”王丁全一呆。
节目组为了收视率,自然有一些特意的安排,这个网红也是王丁全授意请来的,没想到会发生这样的事情。
“刘芒师傅,这……”
“那好,我走。”刘芒见到王丁全脸上的神色,扭头就往舞台的后方走去。
“刘芒师傅,你等等。”王丁全连忙赶上去:“好吧,我会处理的,保证以后不会出现这样的事情。”
开什么玩笑?如果刘芒走了,那这个节目根本就没法继续进行下去。
王丁全顿了顿,叫过一位工作人员:“将刚才那几个观众请出去,然后将叶席这段画面剪辑掉。以后挑选选手,也只要真正会做菜的人。”
幸好节目是录播,而不是直播。所以一切都还来得及。
“各位评委们,开始打分吧。”节目停顿一会,魏涛说道。
有了刘芒的点评,评委们一致打出了目前为止的最低分——全部是5分。
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