第四百五十二章 亚洲鲤鱼的波折
“情况就是这样的,请原谅我没有经过大家的商议,就做出这样的决定。”
“这有什么好原谅的,刘芒师傅你做得很对。”孔瑞祥端起桌上的茶水喝了一口:“如果仅仅只是做一个当众做菜的综艺节目,最多能吸引一时的眼球,但是纪录片就不一样了,它的影响力远远要高于综艺节目,从长远来看,利远大于弊。”
“没错。”谭石也点点头:“一档让人看过就忘的综艺节目,根本就体现不了我们中华饮食的博大精深,更别提宣扬我们中华的传统文化了,刘芒师傅的做法很对!”
“可是这样一来,我们现在申遗的难度就大大增加了啊,会让韩国人将我们比下去的。”也有其它的厨师提出了异议。
“今天韩国人那边怎么样?去的人多不多?”刘芒问道。
“去的人挺多的。主要是他们今天请来了美国一支小有名气的摇滚乐队,很多食客都是冲着那支乐队去的。”周小龙回道。
“那他们的菜品呢?菜品怎么样?”刘芒又问道。
“菜品,就那几样呗!”周小龙嗤笑一声:“跟我们的完全没法比。”
“寡民小国,也懂吃喝?”孔瑞祥更加不屑:“咱们随便拉出一个菜系出来,都能吊打他们!”
“那不就完了?”刘芒笑了起来:“我们现在要做的是安心制作我们的菜品,靠菜品本身的口碑和味道来吸引食客。请明星造势终究只是小道,上不了台面。”
“对了,琼斯今天给我打了电话,说是我们投资亚洲鲤鱼的项目出现了一些问题。”李若男说道。
“什么问题?”
“本来琼斯已经开始运作,并且得到了州政府的支持,初步谈妥了一系列的优惠政策,可这个时候,东瀛人也看上了亚洲鲤鱼的生意,临时想插上一脚。”
“得!现在韩国人还没走,东瀛人又来了!真是越来越热闹了。”林萧说道。
“东瀛人?”刘芒神色有些复杂。上次他去东瀛,学到了不少东西,而且还认识了不少人,有朋友,也有对手。
不可否认,东瀛料理吸取了很多中国传统烹饪里面的技艺,并加入了自己的一些想法,远不是这些韩国人能比的。并且东瀛料理在世界烹饪的排名和知名度,也确实要比中国美食要高。
“这个我们其实没有竞争吧,也没法竞争。五大湖里的亚洲鲤鱼那么多,光靠我们一家也很难消耗得完,最终的竞争还是在以后产品质量和口味上。”
“当然,他们一定要插上一脚,我们也没办法阻止,但是政府优惠的名额是有限的,我们和东瀛人竞争的就是这个。”李若男解释道。
“那你知道不知道,这次来美国的东瀛人都有哪些人?”刘芒又问道。
“这次东瀛人一共来了三家饮食集团的人员,由小平次郎带队。”
“小平次郎?”刘芒一愣,这个名字听起来怎么那么耳熟呢?
“你不记得了?上次和韩国人比拼饺子的时候,这个东瀛人来做了评委。”
“那个人啊,我想起来了。不过很奇怪的是,村屋二雄那些人都没来吗?”
“上次大亚集团输了赌约后,早已经焦头烂额,濒临破产的边缘了,哪还有空管这些事啊。”李若男笑了起来:“不过这次来的都一些名不经传的人物,像井田怀树、金本兼次郎、小桥二郎这些大师们一个都没有,甚至连他们的徒弟也没有过来。”
“那是当然,如果只醉心于利益,这些人也不会成为大师了。”刘芒心里很清楚,这些东瀛的大师们,最看重工匠精神,很多人都是守着一个店一干就是几十年。
这点上和中国的很多厨艺大师有些不一样。比如刘芒自己,想的就是能让更多人能尝到自己制作的美味。这不是追求金钱,而纯粹是两国间的文化差异。
东瀛人奉行的是道家,加上本身地域狭小,资源匮乏,所以什么东西都喜欢往小了做,往精里做。
而中国地大物博,又长期受儒家思想熏陶,一个人有了能力后,自然就有了达则兼济天下的想法。
“那些东瀛人可能还不知道,这次是刘芒师傅过来了吧,不然也不会牛逼哄哄的想要争这个了。”一位厨师讪笑道。
“那也不一定,什么时候利益都是最重要的。难不成那些东瀛人,以后看到刘芒师傅都要绕道走吗?”
“千万不要小看东瀛人,他们的‘和食’早就申遗成功了,并且在美国人心里,一提到亚洲美食,首先想到的是东瀛料理,而不会是中国菜。”林萧插话道。
“没错。中国菜的短板就是欠缺宣传,并且长期以来,我们在海外开酒楼的华人厨师们只注重物美价廉,没有往高端餐饮上靠拢。这就导致了大多数的美国人认为,中餐比不上和食和法餐了。”李若男也说道。
“琼斯小姐有什么建议没有?”
“嗯,过几天会有一个评估会议,到时会有政府官员和各界名流到场,东瀛那边也会来人。琼斯的意思是让我们在评估会上,用菜品征服那些官员和名流们的舌头,让他们将优惠的名额给我们。”
“用美食来说话?这很符合我的胃口。”林萧从椅子上站起来:“我也去吧,应该能帮上忙。”
“你不能去,这边还需要你。”刘芒想了一下,摇了摇头:“美食节同样重要,并且电视台的综艺节目也需要录制。我们干脆兵分两路,我和若男去处理鲤鱼的事情,你在电视台录制节目。等到亚洲鲤鱼的问题处理完毕,这边美食节的影响也扩展开来,那我们申遗的事情就板上钉钉了。”
“也只能这样了。”林萧点点头,摸了摸脸颊,幽幽叹了口气:“最后还是得靠我的颜值取胜了。”
“哎,最近的事情可真多啊。”刘芒也叹了一声:“早点忙完,好回去过年了。”
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“这有什么好原谅的,刘芒师傅你做得很对。”孔瑞祥端起桌上的茶水喝了一口:“如果仅仅只是做一个当众做菜的综艺节目,最多能吸引一时的眼球,但是纪录片就不一样了,它的影响力远远要高于综艺节目,从长远来看,利远大于弊。”
“没错。”谭石也点点头:“一档让人看过就忘的综艺节目,根本就体现不了我们中华饮食的博大精深,更别提宣扬我们中华的传统文化了,刘芒师傅的做法很对!”
“可是这样一来,我们现在申遗的难度就大大增加了啊,会让韩国人将我们比下去的。”也有其它的厨师提出了异议。
“今天韩国人那边怎么样?去的人多不多?”刘芒问道。
“去的人挺多的。主要是他们今天请来了美国一支小有名气的摇滚乐队,很多食客都是冲着那支乐队去的。”周小龙回道。
“那他们的菜品呢?菜品怎么样?”刘芒又问道。
“菜品,就那几样呗!”周小龙嗤笑一声:“跟我们的完全没法比。”
“寡民小国,也懂吃喝?”孔瑞祥更加不屑:“咱们随便拉出一个菜系出来,都能吊打他们!”
“那不就完了?”刘芒笑了起来:“我们现在要做的是安心制作我们的菜品,靠菜品本身的口碑和味道来吸引食客。请明星造势终究只是小道,上不了台面。”
“对了,琼斯今天给我打了电话,说是我们投资亚洲鲤鱼的项目出现了一些问题。”李若男说道。
“什么问题?”
“本来琼斯已经开始运作,并且得到了州政府的支持,初步谈妥了一系列的优惠政策,可这个时候,东瀛人也看上了亚洲鲤鱼的生意,临时想插上一脚。”
“得!现在韩国人还没走,东瀛人又来了!真是越来越热闹了。”林萧说道。
“东瀛人?”刘芒神色有些复杂。上次他去东瀛,学到了不少东西,而且还认识了不少人,有朋友,也有对手。
不可否认,东瀛料理吸取了很多中国传统烹饪里面的技艺,并加入了自己的一些想法,远不是这些韩国人能比的。并且东瀛料理在世界烹饪的排名和知名度,也确实要比中国美食要高。
“这个我们其实没有竞争吧,也没法竞争。五大湖里的亚洲鲤鱼那么多,光靠我们一家也很难消耗得完,最终的竞争还是在以后产品质量和口味上。”
“当然,他们一定要插上一脚,我们也没办法阻止,但是政府优惠的名额是有限的,我们和东瀛人竞争的就是这个。”李若男解释道。
“那你知道不知道,这次来美国的东瀛人都有哪些人?”刘芒又问道。
“这次东瀛人一共来了三家饮食集团的人员,由小平次郎带队。”
“小平次郎?”刘芒一愣,这个名字听起来怎么那么耳熟呢?
“你不记得了?上次和韩国人比拼饺子的时候,这个东瀛人来做了评委。”
“那个人啊,我想起来了。不过很奇怪的是,村屋二雄那些人都没来吗?”
“上次大亚集团输了赌约后,早已经焦头烂额,濒临破产的边缘了,哪还有空管这些事啊。”李若男笑了起来:“不过这次来的都一些名不经传的人物,像井田怀树、金本兼次郎、小桥二郎这些大师们一个都没有,甚至连他们的徒弟也没有过来。”
“那是当然,如果只醉心于利益,这些人也不会成为大师了。”刘芒心里很清楚,这些东瀛的大师们,最看重工匠精神,很多人都是守着一个店一干就是几十年。
这点上和中国的很多厨艺大师有些不一样。比如刘芒自己,想的就是能让更多人能尝到自己制作的美味。这不是追求金钱,而纯粹是两国间的文化差异。
东瀛人奉行的是道家,加上本身地域狭小,资源匮乏,所以什么东西都喜欢往小了做,往精里做。
而中国地大物博,又长期受儒家思想熏陶,一个人有了能力后,自然就有了达则兼济天下的想法。
“那些东瀛人可能还不知道,这次是刘芒师傅过来了吧,不然也不会牛逼哄哄的想要争这个了。”一位厨师讪笑道。
“那也不一定,什么时候利益都是最重要的。难不成那些东瀛人,以后看到刘芒师傅都要绕道走吗?”
“千万不要小看东瀛人,他们的‘和食’早就申遗成功了,并且在美国人心里,一提到亚洲美食,首先想到的是东瀛料理,而不会是中国菜。”林萧插话道。
“没错。中国菜的短板就是欠缺宣传,并且长期以来,我们在海外开酒楼的华人厨师们只注重物美价廉,没有往高端餐饮上靠拢。这就导致了大多数的美国人认为,中餐比不上和食和法餐了。”李若男也说道。
“琼斯小姐有什么建议没有?”
“嗯,过几天会有一个评估会议,到时会有政府官员和各界名流到场,东瀛那边也会来人。琼斯的意思是让我们在评估会上,用菜品征服那些官员和名流们的舌头,让他们将优惠的名额给我们。”
“用美食来说话?这很符合我的胃口。”林萧从椅子上站起来:“我也去吧,应该能帮上忙。”
“你不能去,这边还需要你。”刘芒想了一下,摇了摇头:“美食节同样重要,并且电视台的综艺节目也需要录制。我们干脆兵分两路,我和若男去处理鲤鱼的事情,你在电视台录制节目。等到亚洲鲤鱼的问题处理完毕,这边美食节的影响也扩展开来,那我们申遗的事情就板上钉钉了。”
“也只能这样了。”林萧点点头,摸了摸脸颊,幽幽叹了口气:“最后还是得靠我的颜值取胜了。”
“哎,最近的事情可真多啊。”刘芒也叹了一声:“早点忙完,好回去过年了。”
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