第五百七十七章 芭蕉心
“已经两天了,老板还没开门吗?是不是去哪了?”
胖子走到刘芒的店铺前,看着门上挂的‘暂停营业’的牌子,露出一脸失望。
“不知道,应该有事去了吧。”老张回道。
“现在才1点钟,我们晚点再来看看,说不定老板现在正午休呢。”胖子有些不死心。
“行,那我们先去网吧坐会。”
而现在店铺的厨房中……
“还是不行吗?”刘芒看着眼前的盘子,嘴里喃喃自语。
盘中是几个金黄的蛋卷,蛋卷上面撒上了一层褐色的碎末,光看颜色就能让人垂涎欲滴了。
“主人,您太急了。自创菜品不是不可以,但空间对菜品的要求很严格,必须上品才会收录。”
自从获得了那3000点感悟值后,刘芒自以为找到了一条快速获取感悟值的捷径,所以这两天才会关上门,不眠不休的研制菜品。
“我可能真的太急了。”刘芒放下盘子,惆然若失。
“主人,您已经很不错了。要知道上一次空间收录上品菜谱,还是三十年前啊。”
“是吗?”听小宝这么一说,刘芒的心情才好受一点,他揉了揉有些发胀的太阳:“算了,出去走走吧。”
一把拉开卷闸门,刺目的阳光让刘芒眯起眼睛。
“喵~”早就憋坏的小六带着阿福一溜烟窜了出去。
“去玩可以,要记得按时回来啊。”刘芒用手卷了个喇叭筒,在后面远远喊道。
刘芒拿上钱包,关上店门,朝菜市场走去。
“是不是该养些猪和羊了?”
现在厨神空间中有鸡鸭鹅等禽类,但一些大型牲畜并没有。
“主人,最好不要养。空间的地方还是太小,光养那群猴子和那只贪吃的笨熊就已经够呛了,如果再养牛羊的话,肯定承受不起,除非自己从外面带饲料进来。”小宝说道。
“也对。”刘芒想了想:“那算了,自己带饲料养的话,还不如买呢。不过空间的湖够大,可以考虑多养一些水产和海产。”
“这是啥子哦,好稀奇。”走到菜市场门口的时候,一群人吸引了他的注意。
刘芒走了过去,一个戴着大蒲帽的老头蹲坐在地上,在他面前铺着一个蛇皮袋,上面放了几个怪模怪样的果子。
这果子和柚子差不多大小,颜色为紫红色,像极了猪羊的心脏,柄部是一根长长如日光灯管般的根茎,煞是好看。
刘芒来了兴趣,蹲下身细细翻看起来。
“小伙子,你知道这是什么?”旁边围观的一个黑脸膛汉子问道。
“知道啊,这是芭蕉心,野芭蕉树的果实。”刘芒随口答道。
“怎么吃呢?直接剥开吃?”
“不能直接吃,直接吃的话很涩,但可以炖汤和清炒。”
芭蕉心味甘,性凉,有清热解毒,利尿消肿,凉血止血等功效,刘芒这两天有些上火,所以准备买点回去煲汤喝。
“师傅,这个怎么卖的?”
“30块钱一个。”老头回道。
“倒也不贵。”刘芒想了想,从钱包里拿出一百块钱:“那给我来三个吧。”
芭蕉心在云贵很常见,但在凤城就很少了,这个价钱还算合理。
提着三个芭蕉心,刘芒走进菜场,又从肉摊老板娘那买了几根筒子骨和十来斤猪肉。
回到店铺,刘芒先将猪骨放入锅中煮了一下,汆烫干净血水,然后捞出备用。
芭蕉心紫红的外皮是不能食用的,得剥开丢弃。
刘芒一层层剥开,露出里面洁白如玉的馅心。
有趣的是,这个芭蕉心在菜谱上并不常见,但在佛经中却多有记载。
比如《佛本行集经》卷,就曾载——犹如空拳诳於小儿,如芭蕉心,无有真实。如秋云起,乍布还收。
还有《大力明王经》也写过——如雾如舍宅,风中烛水上沤。芭蕉心如,诸画相如,空中花如,梦幻影响如。
唐代的大颠禅师说:修行人犹如一株芭蕉,芭蕉心被一层层的叶所包。修行就是把一层层包装去掉,把心找到,把它亮出来,这就叫“觅心”。
剥好的芭蕉心只剩拳头般大小,刘芒连带着下方的柄部一起横切成片,泡入清水中,用手揉搓起来。
经过揉搓,芭蕉心变成了一缕缕的丝状物,刘芒又换了盆清水,仔细淘洗几遍。
这样做的用处是去除芭蕉心的涩味,保留其中的甘甜,以免等会炖汤的时候影响到汤品的口感。
淘洗好的芭蕉捏开水分。刘芒洗了把手,取过一个平时吊汤用的不锈钢桶,加入大半桶清水,把刚才去除血水的猪筒骨丢到桶中,扔进两块拍碎的老姜,开火煮了起来。
“老板,老板。”门外有人喊道。
刘芒出门一看,一个骑着三轮车的男人停在门口。
“王小哥。”刘芒笑着问好。
男人姓王,是菜市场门口卖油条的。
小六这只肥猫,有一大其它猫没有的癖好,喜欢吃油条,隔三差五就会去这个男人的油条摊乞食,一来而去,刘芒就和这个老板熟悉了。
“今天还剩下不少,都给你。”男人递过一个塑料袋。
“那么多啊!”
“嗯,家里有事,得提早回去,这几天都不会出摊,多给小六留点吧。”
“行。”刘芒接过袋子,从裤兜里摸出20块钱,递了过去。
“不要!不要!这是送你的。”男人连连摆手。
“王小哥,你拿着吧。”刘芒将钱强行塞入男人的上衣口袋。
“好吧,我先走了哈。”男人推辞不过,只有踩着三轮车离开了。
刘芒提着袋子走进店铺。袋中的油条还冒着微微热气,应该是刚炸出来不久。
男人卖的油条质量不错,用老面醒发,并没有添入明矾等其它配料。油也天天换,算得上是良心商贩了。
“嗯,味道不错。”刘芒从袋子中抽出一根,送到嘴边咬了一口。
嘴里叼着油条,刘芒走到冰箱前,检查了一下,心里犯起了嘀咕。
“今天要不要正常营业呢?”
前两天那3000点感悟值让刘芒有些发懵,就好像中了500万一般,已经有点看不起平时的小打小闹了。
“嗨!我真是魔障了!”想了一会,刘芒一拍脑门:“在没有完成任务前,每一点感悟值都是难能可贵的!”
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胖子走到刘芒的店铺前,看着门上挂的‘暂停营业’的牌子,露出一脸失望。
“不知道,应该有事去了吧。”老张回道。
“现在才1点钟,我们晚点再来看看,说不定老板现在正午休呢。”胖子有些不死心。
“行,那我们先去网吧坐会。”
而现在店铺的厨房中……
“还是不行吗?”刘芒看着眼前的盘子,嘴里喃喃自语。
盘中是几个金黄的蛋卷,蛋卷上面撒上了一层褐色的碎末,光看颜色就能让人垂涎欲滴了。
“主人,您太急了。自创菜品不是不可以,但空间对菜品的要求很严格,必须上品才会收录。”
自从获得了那3000点感悟值后,刘芒自以为找到了一条快速获取感悟值的捷径,所以这两天才会关上门,不眠不休的研制菜品。
“我可能真的太急了。”刘芒放下盘子,惆然若失。
“主人,您已经很不错了。要知道上一次空间收录上品菜谱,还是三十年前啊。”
“是吗?”听小宝这么一说,刘芒的心情才好受一点,他揉了揉有些发胀的太阳:“算了,出去走走吧。”
一把拉开卷闸门,刺目的阳光让刘芒眯起眼睛。
“喵~”早就憋坏的小六带着阿福一溜烟窜了出去。
“去玩可以,要记得按时回来啊。”刘芒用手卷了个喇叭筒,在后面远远喊道。
刘芒拿上钱包,关上店门,朝菜市场走去。
“是不是该养些猪和羊了?”
现在厨神空间中有鸡鸭鹅等禽类,但一些大型牲畜并没有。
“主人,最好不要养。空间的地方还是太小,光养那群猴子和那只贪吃的笨熊就已经够呛了,如果再养牛羊的话,肯定承受不起,除非自己从外面带饲料进来。”小宝说道。
“也对。”刘芒想了想:“那算了,自己带饲料养的话,还不如买呢。不过空间的湖够大,可以考虑多养一些水产和海产。”
“这是啥子哦,好稀奇。”走到菜市场门口的时候,一群人吸引了他的注意。
刘芒走了过去,一个戴着大蒲帽的老头蹲坐在地上,在他面前铺着一个蛇皮袋,上面放了几个怪模怪样的果子。
这果子和柚子差不多大小,颜色为紫红色,像极了猪羊的心脏,柄部是一根长长如日光灯管般的根茎,煞是好看。
刘芒来了兴趣,蹲下身细细翻看起来。
“小伙子,你知道这是什么?”旁边围观的一个黑脸膛汉子问道。
“知道啊,这是芭蕉心,野芭蕉树的果实。”刘芒随口答道。
“怎么吃呢?直接剥开吃?”
“不能直接吃,直接吃的话很涩,但可以炖汤和清炒。”
芭蕉心味甘,性凉,有清热解毒,利尿消肿,凉血止血等功效,刘芒这两天有些上火,所以准备买点回去煲汤喝。
“师傅,这个怎么卖的?”
“30块钱一个。”老头回道。
“倒也不贵。”刘芒想了想,从钱包里拿出一百块钱:“那给我来三个吧。”
芭蕉心在云贵很常见,但在凤城就很少了,这个价钱还算合理。
提着三个芭蕉心,刘芒走进菜场,又从肉摊老板娘那买了几根筒子骨和十来斤猪肉。
回到店铺,刘芒先将猪骨放入锅中煮了一下,汆烫干净血水,然后捞出备用。
芭蕉心紫红的外皮是不能食用的,得剥开丢弃。
刘芒一层层剥开,露出里面洁白如玉的馅心。
有趣的是,这个芭蕉心在菜谱上并不常见,但在佛经中却多有记载。
比如《佛本行集经》卷,就曾载——犹如空拳诳於小儿,如芭蕉心,无有真实。如秋云起,乍布还收。
还有《大力明王经》也写过——如雾如舍宅,风中烛水上沤。芭蕉心如,诸画相如,空中花如,梦幻影响如。
唐代的大颠禅师说:修行人犹如一株芭蕉,芭蕉心被一层层的叶所包。修行就是把一层层包装去掉,把心找到,把它亮出来,这就叫“觅心”。
剥好的芭蕉心只剩拳头般大小,刘芒连带着下方的柄部一起横切成片,泡入清水中,用手揉搓起来。
经过揉搓,芭蕉心变成了一缕缕的丝状物,刘芒又换了盆清水,仔细淘洗几遍。
这样做的用处是去除芭蕉心的涩味,保留其中的甘甜,以免等会炖汤的时候影响到汤品的口感。
淘洗好的芭蕉捏开水分。刘芒洗了把手,取过一个平时吊汤用的不锈钢桶,加入大半桶清水,把刚才去除血水的猪筒骨丢到桶中,扔进两块拍碎的老姜,开火煮了起来。
“老板,老板。”门外有人喊道。
刘芒出门一看,一个骑着三轮车的男人停在门口。
“王小哥。”刘芒笑着问好。
男人姓王,是菜市场门口卖油条的。
小六这只肥猫,有一大其它猫没有的癖好,喜欢吃油条,隔三差五就会去这个男人的油条摊乞食,一来而去,刘芒就和这个老板熟悉了。
“今天还剩下不少,都给你。”男人递过一个塑料袋。
“那么多啊!”
“嗯,家里有事,得提早回去,这几天都不会出摊,多给小六留点吧。”
“行。”刘芒接过袋子,从裤兜里摸出20块钱,递了过去。
“不要!不要!这是送你的。”男人连连摆手。
“王小哥,你拿着吧。”刘芒将钱强行塞入男人的上衣口袋。
“好吧,我先走了哈。”男人推辞不过,只有踩着三轮车离开了。
刘芒提着袋子走进店铺。袋中的油条还冒着微微热气,应该是刚炸出来不久。
男人卖的油条质量不错,用老面醒发,并没有添入明矾等其它配料。油也天天换,算得上是良心商贩了。
“嗯,味道不错。”刘芒从袋子中抽出一根,送到嘴边咬了一口。
嘴里叼着油条,刘芒走到冰箱前,检查了一下,心里犯起了嘀咕。
“今天要不要正常营业呢?”
前两天那3000点感悟值让刘芒有些发懵,就好像中了500万一般,已经有点看不起平时的小打小闹了。
“嗨!我真是魔障了!”想了一会,刘芒一拍脑门:“在没有完成任务前,每一点感悟值都是难能可贵的!”
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