第四百二十四章:淘汰
检验刀工这一项,就是切萝卜。
五个五个上,看热闹的众人瞪大眼,看着进入第二轮的候选者上前,展示自己的刀工。
这一测,又有好戏可看。
有的人是过来身体卫生这一关了,但是!那几个人都是平时在家里做饭,做得口味尚可而已,都是普通人出身,没有专门学过厨艺这一项的,更别说懂得什么菜谱秘方。
所以分五个人一批上来校验刀工……
居然有的人切得非但不细,连整齐都做不到,可以看出那叫一个随意,还有两个妇人,她们更是只在家里做过饭,门都没处过几次,只不过听说了二十两月银,家里一看起了心,想她们能赚到这份钱拿回家里,于是叫她们出来参与招聘罢了。
这一上桌,居然还有个妇人拿起刀就把萝卜砍成大块的,原因是,他们家为了省调料和增加满足感,所有菜几乎都是做炖菜的,也几乎是砍成大块的。
——抢菜的时候好抢,不然切成太薄的片片,吃下去了感觉没吃似的,也不得劲。
而大多数的人呢,上前展示刀工,功夫都是不好也不差,很平平无奇的那种。
一共三轮外加两个人,全部比完后,大家可是过足了眼瘾,也不晓得,为啥切个大萝卜都感觉这么好看又有趣。
方才他们看到那个妇人上前胡乱把萝卜砍成大块,都要笑死了都!
叶漉漉上前,宣布道:“好了,第二项结束,相信大家伙儿也看到了全部人的水平,那么,哪几个人过关,大家伙儿有说法吗?”
“3号过,3号肯定过!”
“六号最好啊!”
“十一号也不错,虽然切得不是很薄很快,但是手很稳,可见是个有天赋的,就是练习较少。”
“七号也好,七号切得最快呢,后厨做菜就是要快啊,刀工这功夫,学徒能做的也少,不然都能出师了。”
这也是叶漉漉单独测试刀工的原因,这年头,后厨的学徒练习的也就是刀工、调味这些,比起这些,什么选材啊揉面的,反倒是最基础的,很多普通人家都会。
如此看来,刀工确实是要厨子本人做的。
叶漉漉这一问答,激起了大家的热情,有来有往才最利于挑动气氛。而她顺应着群声宣布说:“不错,三号、六号、七号与十一号四个人过关,其余的淘汰。”
叶漉漉结果一出,可能是因为方才有问大家的意见,大家都用力地鼓起了掌来。
人群中还夹杂着“好”的高声。
大家伙儿比最初更加高兴了,注意力也更集中在临河摘星楼这一招厨子的比试上,而不知不觉中,临河摘星楼的名字,更加深刻地印在众人心里。
这第二关,就已经淘汰剩下四个人了。
原本以为进展会很慢,有很长的比试要走的众应聘者,都懵掉了。
第一第二关被淘汰出来的众人站在旁边,懵懵地看着台上。
而叶漉漉是本就如此打算,第一关卫生是海选,那淘汰率铁定是高的,而第二关比刀工,刀工又能见真功夫,不到家的也没必要留下了,所以但凡不合格的,她都直接筛了出去。
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五个五个上,看热闹的众人瞪大眼,看着进入第二轮的候选者上前,展示自己的刀工。
这一测,又有好戏可看。
有的人是过来身体卫生这一关了,但是!那几个人都是平时在家里做饭,做得口味尚可而已,都是普通人出身,没有专门学过厨艺这一项的,更别说懂得什么菜谱秘方。
所以分五个人一批上来校验刀工……
居然有的人切得非但不细,连整齐都做不到,可以看出那叫一个随意,还有两个妇人,她们更是只在家里做过饭,门都没处过几次,只不过听说了二十两月银,家里一看起了心,想她们能赚到这份钱拿回家里,于是叫她们出来参与招聘罢了。
这一上桌,居然还有个妇人拿起刀就把萝卜砍成大块的,原因是,他们家为了省调料和增加满足感,所有菜几乎都是做炖菜的,也几乎是砍成大块的。
——抢菜的时候好抢,不然切成太薄的片片,吃下去了感觉没吃似的,也不得劲。
而大多数的人呢,上前展示刀工,功夫都是不好也不差,很平平无奇的那种。
一共三轮外加两个人,全部比完后,大家可是过足了眼瘾,也不晓得,为啥切个大萝卜都感觉这么好看又有趣。
方才他们看到那个妇人上前胡乱把萝卜砍成大块,都要笑死了都!
叶漉漉上前,宣布道:“好了,第二项结束,相信大家伙儿也看到了全部人的水平,那么,哪几个人过关,大家伙儿有说法吗?”
“3号过,3号肯定过!”
“六号最好啊!”
“十一号也不错,虽然切得不是很薄很快,但是手很稳,可见是个有天赋的,就是练习较少。”
“七号也好,七号切得最快呢,后厨做菜就是要快啊,刀工这功夫,学徒能做的也少,不然都能出师了。”
这也是叶漉漉单独测试刀工的原因,这年头,后厨的学徒练习的也就是刀工、调味这些,比起这些,什么选材啊揉面的,反倒是最基础的,很多普通人家都会。
如此看来,刀工确实是要厨子本人做的。
叶漉漉这一问答,激起了大家的热情,有来有往才最利于挑动气氛。而她顺应着群声宣布说:“不错,三号、六号、七号与十一号四个人过关,其余的淘汰。”
叶漉漉结果一出,可能是因为方才有问大家的意见,大家都用力地鼓起了掌来。
人群中还夹杂着“好”的高声。
大家伙儿比最初更加高兴了,注意力也更集中在临河摘星楼这一招厨子的比试上,而不知不觉中,临河摘星楼的名字,更加深刻地印在众人心里。
这第二关,就已经淘汰剩下四个人了。
原本以为进展会很慢,有很长的比试要走的众应聘者,都懵掉了。
第一第二关被淘汰出来的众人站在旁边,懵懵地看着台上。
而叶漉漉是本就如此打算,第一关卫生是海选,那淘汰率铁定是高的,而第二关比刀工,刀工又能见真功夫,不到家的也没必要留下了,所以但凡不合格的,她都直接筛了出去。
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