第148章 饺子
马车很快到了难民村。
冬洪将马车停在了院落前,回头道:“大人,董姑娘,已经到了。”
夜屿下了马车。
夜屿面上带着淡淡的笑意,回头扶舒甜下车。
舒甜笑着将手伸给他。
她随着夜屿下车,夜屿依旧紧握她的柔夷,两人并肩往前走。
舒甜手心温暖,抬眸看向夜屿,却不知为何,总觉得他心底有话,没有全部告诉她。
但他一向如此,舒甜也不想逼问,便敛了敛神,随他一起进入了院子。
院门一开,却忽然听见一阵噼里啪啦的声音,舒甜微惊一瞬,却被一双大手捂住了耳朵。
定睛一看,却是长君用杆子举着一串爆竹,爆竹声声炸响,孩子们都笑嘻嘻地捂着耳朵,热烈非凡。
爆竹终于偃旗息鼓,众人笑着放下手,小米第一个奔来,抱住舒甜的腿:“舒甜姐姐,抱抱!”
舒甜笑着蹲下,将她抱起,其他的孩子们,都围了过来。
“舒甜姐姐和夜屿大人来啦!咱们一起过新岁啦!”
“我给姐姐和大人拜年!”
“过了新岁才能拜年呢,别弄错了!”
“哈哈哈哈……”
孩子们喜气洋洋,舒甜这才发现,孩子们个个都穿上了干净的新衣,小米穿了一件绣了花的厚棉衣,粉粉嫩嫩的,十分可爱。
小米见舒甜盯着自己的衣裳看,害羞地笑起来:“舒甜姐姐,这是大人给我们买的新衣裳呢,好不好看?”
舒甜微愣,随即笑开:“好看,小米穿花棉袄真好看。”
小米笑弯了眼:“我娘说过,过年要穿新衣服……夜屿大人说今日过年,所以小米把新衣裳穿上啦!”
舒甜听了,有些奇怪,下意识看了夜屿一眼。
夜屿避开她目光,没有说话。
长君等几个大孩子,随冬洪取来了年货,里面有不少孩子们爱吃的糖果和小玩意儿,孩子们忍不住伸长了脖子去看,舒甜笑着放下小米,对孩子们道:“去看看有什么好吃的?”
孩子们欢呼着,一窝蜂地去了。
舒甜莞尔。
她回头看向夜屿,笑道:“难民村这新岁,大人是何时受邀的?”
夜屿微怔,下意识道:“昨日。”
舒甜挑了挑眉,道:“那大人准备得还挺齐全的。”
夜屿轻咳了下,含糊不清地应了一声。
舒甜心中明镜似的。
这么多孩子,都穿上了干净的新衣,还有冬洪手中,那十几种不同的点心和糖果,没有几日恐怕准备不来。
应该许多天前,夜屿便吩咐人去筹备难民村的新岁了。
舒甜凑近他,小声道:“大人想和我们一起过新岁,怎么不直说?”
夜屿一愣,面色有些不自然。
她怎么这般机灵。
“我说过了,是长君安排的。”说罢,他便转身,找长君他们去了。
舒甜一笑,她连忙提裙,跟了过去。
一段时间不见,长君变得更结实了,他将上次的剑法,重新舞了一遍。
孩子们围着他,露出或崇拜,或羡慕的神情。
一套剑法舞完,长君稳稳收住了剑,他上前两步,走到夜屿面前,拱手道:“请大人指点。”
夜屿淡淡看了他一眼,他额上渗出薄汗,一双眼睛澄澈见底,表情平静中还带着些许忐忑。
“不错,比上次稳当许多。”
长君一愣,忍不住咧嘴笑起来,他喜不自胜:“多谢大人!长君会继续努力的!”
夜屿浅笑,微微颔首。
他又道:“你如今也十二岁了,未来若想出人头地,光有武艺傍身还不够,需得读书才是。”顿了顿,他对冬洪道:“你去找找看,有没有合适的书塾,除了长君以外,其他的孩子若到了合适的年岁,也一并送去。”
长君微怔,下一刻,他转头对其他孩子们道:“你们还愣着干什么!大人要供咱们读书,咱们再也不用沿街乞讨了!还不快多谢大人!”
大一些的孩子们,顿时明白过来,一个个面露喜色,受宠若惊地向夜屿道谢。
长君有些激动,他拳头拧紧,一脸肃然道:“大人就是长君的大恩人,待长君长大了,一定要好好报答大人!”
夜屿淡笑一下,道:“你们且好好念书,未来成了有用之人,造福于百姓,便是对我的报答了。”
孩子们欢欣鼓舞,个个喜笑颜开。
此时,门外响起了叩门声,黄达与豆豆来了,随他们一起出现的,还有阿牟和父母。
阿牟的眼睛还是看不见,豆豆便牵着他的手,小心翼翼地往里走。
阿牟的父母在京城做买卖,之前丢了儿子后,夫妻俩整日以泪洗面,后夜屿出面,让樊叔安排人寻找阿牟的父母,没几日便找到了,将孩子送了回去。
阿牟的父母感激涕零,去了几次都督府,想要当面感谢夜屿,却都没有见到他。
今日在此碰面,夫妻俩激动不已。
阿牟爹沉声道:“多谢指挥使大人!若不是大人帮忙,我们夫妻俩……只怕这辈子都没法找到阿牟了……”
话没说完,阿牟的母亲也抬起袖子,忍不住擦了擦眼角的泪花。
阿牟就是他们的宝贝,夫妻俩日夜不停地忙活,都是为了儿子能过得好,儿子没了,对他们来说,就和天塌了一眼。
夜屿知悉他们的身份后,只淡淡点头:“举手之劳,不足挂齿……阿牟的眼睛如何了?”
阿牟娘道:“冥光大夫说,阿牟这眼疾有些奇怪,他需要多花些时间才能查清楚……唉,也怪我们自己,一天到晚都在铺子里忙活,放任阿牟自己在附近玩儿,也不知道是不是吃了什么坏东西……不然也不至于这样。”
夜屿和舒甜对视一眼,其实他们一直都觉得奇怪,阿牟一个孩子,为什么会突然中毒,且这毒甚至连冥光都没有那么容易解。
两人还不约而同地想到了在北疆时,遇到的巴博一家,巴博的母亲,眼疾的症状和阿牟很是相似。
夜屿早已将他们的怀疑飞鸽传书给了冥光,不过一直没有收到关于这个问题的回信。
刚子见阿牟来了,立即从人群里挤了出来:“阿牟!”
阿牟一听,一下便认出了刚子的声音,连忙应声:“刚子!”
两个孩子高高兴兴地抱在了一起,十分亲昵。
阿牟爹和阿牟娘见到这么多孩子,心里也十分欢喜,他们拿出了给孩子们买的年货,和黄达他们一起,放到里屋去了。
舒甜看了看天色,笑道:“时间不早了,我来准备晚膳罢,长君,今日备了什么菜呀?”
长君爽朗一笑,道:“舒甜姐姐,今日你便歇着罢!我们来做饭!”
舒甜一愣,美目睁大:“你们?”
豆豆也跟着笑起来:“每次夜屿大人和舒甜姐姐过来,都为我们带好吃的,还给我们做饭……这一次,我们已经商量好了,由我们做饭,你们等着吃便好了。”
舒甜和夜屿对视一样,笑出声来。
“好好,那舒甜姐姐今日就要偷懒了。”舒甜耸了耸肩,满脸俏皮。
夜屿微微颔首,他垂眸看她:“我们一起等着便是。”
大孩子们在长君的组织下,钻进了厨房。
平日里也是他们做饭给小一些的孩子吃,但都是随便做做,不讲究味道,只顾着把食物煮熟便是。
但今日是他们的新岁,可不能乱来,孩子们商量了许久,才定下来今日的主要食物——饺子。
饺子在这个时代,也称“扁食”,是新岁时,不可或缺的一种食物。
饺子看起来做法简单,馅料却可以千变万化。
长君请教了隔壁的大娘后,带着其他人一起,一共准备了两种馅料。
分别是玉米猪肉馅儿、芥菜猪肉馅儿。
孩子们认认真真洗干净手,长君拿起一块圆圆的面皮,放到手心里,他用勺子,挑起一点玉米猪肉馅儿,小心翼翼地放到面皮中央,然后,按照隔壁大娘教的法子,将面皮逐渐对折,在一点一点,捏出褶子来。
但他用的力气太大,一捏,那面皮就扁过了头,轻轻一拉,饺子圆鼓鼓的腹部,就多了一个洞。
“哈哈哈哈……长君哥哥,你的饺子露馅儿啦!”豆豆见长君的饺子馅料露了,忍不住笑了起来。
长君一愣,皱了皱眉,又将开洞的地方,扭到一起,强行让洞口黏连起来,可没成想,另外一边直接爆开了。
长君:“……”
豆豆从长君的饺子上得了启发,他特意少包了些馅儿,将馅料放到饺子面皮上之后,便对折起来,一点一点将边沿捏紧,他小手灵活,饺子包好后,一点没漏,他将这个饺子放到案板之上。
可饺子却像没骨头似的,一下就倒了。
刚子看了一眼,道:“豆豆,你这饺子太瘦了,站不起来!而且这肉太少了,煮出来一定不好吃……”
豆豆也有些头疼:“那可怎么办!?”
刚子想了想,说:“你再试着多放点儿肉罢,能站起来,又不爆开,应该就行了。”
豆豆深吸一口气,打算卷土重来。
舒甜站在厨房门口,好奇地探出头,看着他们包饺子。
“要不要帮忙?”舒甜笑吟吟地问,夜屿站在她身后,不知不觉,也被她这快乐的情绪感染。
几个孩子连忙摆手:“不要!”
舒甜忍俊不禁:“看看总可以罢?”
说罢,她便拉起夜屿的手,走进了厨房。
夜屿嘴角微牵,任由她拉着。
几个孩子正聚精会神地包饺子,虽然有些吃力,卖相也不太好看,但总算有些成品了。
舒甜见刚子用小手捏着面皮,怎么捏也粘不稳,便道:“刚子,你可以用手沾一点清水,点在封口处,这样可以捏得更紧,煮起来不会散。”
刚子一听,连忙用小手点了下清水,用湿润的手指来捏封口,果真,面皮一下就黏上了,分都分不开!
其他孩子见了,便也学着刚子的样子来封口。
舒甜见孩子们都做得十分认真,微微一笑:“我小时候也帮爹娘包过饺子,我爹时常会准备几个素馅儿或者糖馅儿的放进去,谁吃到了,就要交好运的。”
长君一听,一拍脑门道:“我们也来准备几个彩头饺子罢!”
孩子们纷纷响应,乐不可支地出谋划策起来。
“我们包个胡萝卜的吧!胡萝卜甜甜的,包在饺子里一定好吃!”
“不行,胡萝卜是红的,一眼就看见了!那就没意思了……
“要么来个纯荠菜,没有肉的吧……”
“那多难吃……舒甜姐姐,糖饺子怎么包啊?”
孩子们讨论来讨论去,又把问题丢回给了舒甜。
舒甜笑了笑,道:“将糖粉和面粉混合,揉成小团,然后包进饺子皮就好了。”
临近傍晚,厨房里点上了油灯,照得众人面颊发红。
夜屿站在舒甜身后,一言不发地看着她,她巧笑倩兮,和孩子们认认真真地商量,还做起了示范。
她身上总有种令人温暖的气质,如沐春风。
折腾许久过后,第一盘饺子终于下锅了。
长君小心翼翼地用锅铲推动饺子,目不转睛地盯着它们。
铁锅里的水,“咕咚咕咚”地冒着泡泡,沸腾起来,饺子们在锅里上下浮沉。
“哎呀!散了一个!”长君眼看着一个饺子散开了,连忙去捞,舒甜却道:“可以加些凉水进去。”
豆豆一听,连忙舀了一勺凉水,倒了些进去。
锅里的沸水立即安宁下来,大气泡转为小气泡,看起来柔和了许多。
舒甜道:“如果水沸得太厉害了,饺子皮容易破,煮饺子的时候,等水开了,可以加入些许凉水,等再烧开时,继续加……差不多烧开三次,饺子就熟了。”
长君用心地记了下来。
刚子和豆豆包完了余下的饺子,两个人的手上和脸上,都沾了不少面粉,你看看我,我看看你,都乐了。
其他的孩子们,有的在院子里打扫,有的和阿牟娘一起剪窗花,到了这时候,窗户上已经贴满了喜庆的窗花。
黄达和阿牟爹准备好了用膳的大桌子,由于人太多,就算分两桌坐下,都有些挤了。
豆豆和刚子端了煮好的饺子出来。
“饺子来喽!”
饺子有不少,一桌先放了一盘。
“哇!”孩子们见到他们包的饺子,不由得欢呼出声:“你们真厉害!”
豆豆和刚子相视一笑。
豆豆朗声道:“还有很多呢!长君哥哥还在煮,你们先吃着!”
孩子们听了,便纷纷拿起筷子。
煮熟的饺子,乖乖地躺在盘子里,肚子圆鼓鼓的,泛着水光,十分诱人。
旁边还放了一小碟醋,透着开胃的酸。
孩子们纷纷伸手,夹起了饺子,一盘饺子,很快就见底了。
小米如今筷子已经用得很好了,她自己先夹了一个饺子,见阿牟碗里还空着,又利索地为他夹了一个。
阿牟娘见小米如此乖巧,不由地摸了摸她的脑袋:“好孩子,还会照顾哥哥呀!”
小米羞涩一笑,低头吃饺子。
今日下午,小米一直跟着阿牟娘剪窗花,剪得可开心了……小米不由得想起了自己的娘亲,小米难过了一小会儿,又告诉自己,我已经是大孩子了,不能老是哭鼻子,于是便摇了摇小脑袋,忘掉那些不开心的事,埋头吃起了饺子。
这饺子白白嫩嫩的,小米嘟起嘴巴,吹了吹饺子,然后,张口咬下。
咦?这饺子的皮怎么好像有点儿厚?
小米又咬了一口,软糯的饺子皮下,似乎还有一块面疙瘩,但这面疙瘩却透着丝丝的甜味儿,越嚼越有劲儿。
小米惊讶地说:“我的饺子是甜甜的哩!”
孩子们一听,纷纷吃起了自己的饺子。
阿牟张口咬下一块饺子,这饺子还有些烫嘴,他忍不住嘶嘶地哈着气。
饺子里的馅儿落到口里,玉米粒粒饱满,轻轻一嚼,就有鲜甜的汁液渗出,猪肉荤香,裹着饺子皮,吃起来香软油润,十分可口。
玉米的甜,和猪肉的香,一齐在口中绽放。
阿牟转而“看”向小米,道:“我的饺子不是甜的,是玉米猪肉馅儿的,也很好吃。”
刚子则吃到了芥菜猪肉的,芥菜味道清爽,和猪肉混合在一起,便抵消了肉腥的油腻,两口便吃完了一个,还意犹未尽。
刚子咽下了饺子,道:“小米,新的一年,你要交好运啦!这糖饺子可是彩头呢!一共才包了三个,没想到你第一个就吃到啦!”
小米听明白了,有些不好意思地笑了起来。
“长君哥哥说,谁吃到这个饺子,新的一年就会健健康康,开开心心的!”
“还能吃到很多好东西!穿上好看的衣裳!”
舒甜抿唇一笑:“小米太厉害啦!新的一年,心愿一定会实现的……”
小米红着脸,点了点头。
新的一年,她想要见到娘亲啊。
桌上的饺子已经光盘。
孩子们平均一人吃了一到两只饺子,这会儿兴头正盛,望眼欲穿地盯着厨房门口。
终于,厨房门帘微动,长君端着饺子出来了。
他为每桌又上了一盘新饺子,正要回厨房继续忙活,黄达笑道:“长君,歇息一会儿,先来吃两口罢!黄叔叔去帮你煮饺子!”
说罢,便将长君拉到桌前,将干净的碗筷塞进他手里。
长君一愣,随即笑着应声。
他确实有点儿饿了,也不再客气,便伸手扒拉两个饺子到碗里,大口大口地吃了起来——自己包的,就是香!
这盘新饺子上来,众人不约而同地伸手夹起饺子,继续方才的战斗。
豆豆用饺子沾了沾醋,但一不小心沾多了,吃进口里后,酸得龇牙咧嘴,猛地灌水。
孩子们看着他,哈哈大笑。
几个大人也跟着笑起来,气氛融洽而温馨。
舒甜夹起一个饺子,看了一眼,秀眸微凝。
她勾了勾唇,侧头看去,只见夜屿坐在一旁,他刚刚吃完一只饺子,正在喝茶。
舒甜将饺子放到他的碗里,笑道:“大人吃得太少啦,要多吃些才好。”
说罢,她凑近他,压低声音道:“太瘦了我可就不抱你了……硌得慌。”
夜屿:“……”
他哭笑不得地看了她一眼。
就算他吃再多,也不可能像她那般香香软软的,讨人喜欢。
夜屿垂眸,夹起饺子,徐徐送入口中。
他吃下一口饺子,刚开始没什么味道,细细咀嚼之后,才品出一丝甜味,这甜味愈演愈烈,通过口腔渗入胃腹……最后,甜到了心里。
夜屿微怔,他转而看向舒甜,舒甜笑吟吟看着他,用只有彼此能听见的声音道:“好运都给你啦,以后不许动不动就说生死了……我可是会生气的。”
夜屿手指攥紧,一目不错地看着她,眸中风云涌动。
这一刻,他只想吻她。
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冬洪将马车停在了院落前,回头道:“大人,董姑娘,已经到了。”
夜屿下了马车。
夜屿面上带着淡淡的笑意,回头扶舒甜下车。
舒甜笑着将手伸给他。
她随着夜屿下车,夜屿依旧紧握她的柔夷,两人并肩往前走。
舒甜手心温暖,抬眸看向夜屿,却不知为何,总觉得他心底有话,没有全部告诉她。
但他一向如此,舒甜也不想逼问,便敛了敛神,随他一起进入了院子。
院门一开,却忽然听见一阵噼里啪啦的声音,舒甜微惊一瞬,却被一双大手捂住了耳朵。
定睛一看,却是长君用杆子举着一串爆竹,爆竹声声炸响,孩子们都笑嘻嘻地捂着耳朵,热烈非凡。
爆竹终于偃旗息鼓,众人笑着放下手,小米第一个奔来,抱住舒甜的腿:“舒甜姐姐,抱抱!”
舒甜笑着蹲下,将她抱起,其他的孩子们,都围了过来。
“舒甜姐姐和夜屿大人来啦!咱们一起过新岁啦!”
“我给姐姐和大人拜年!”
“过了新岁才能拜年呢,别弄错了!”
“哈哈哈哈……”
孩子们喜气洋洋,舒甜这才发现,孩子们个个都穿上了干净的新衣,小米穿了一件绣了花的厚棉衣,粉粉嫩嫩的,十分可爱。
小米见舒甜盯着自己的衣裳看,害羞地笑起来:“舒甜姐姐,这是大人给我们买的新衣裳呢,好不好看?”
舒甜微愣,随即笑开:“好看,小米穿花棉袄真好看。”
小米笑弯了眼:“我娘说过,过年要穿新衣服……夜屿大人说今日过年,所以小米把新衣裳穿上啦!”
舒甜听了,有些奇怪,下意识看了夜屿一眼。
夜屿避开她目光,没有说话。
长君等几个大孩子,随冬洪取来了年货,里面有不少孩子们爱吃的糖果和小玩意儿,孩子们忍不住伸长了脖子去看,舒甜笑着放下小米,对孩子们道:“去看看有什么好吃的?”
孩子们欢呼着,一窝蜂地去了。
舒甜莞尔。
她回头看向夜屿,笑道:“难民村这新岁,大人是何时受邀的?”
夜屿微怔,下意识道:“昨日。”
舒甜挑了挑眉,道:“那大人准备得还挺齐全的。”
夜屿轻咳了下,含糊不清地应了一声。
舒甜心中明镜似的。
这么多孩子,都穿上了干净的新衣,还有冬洪手中,那十几种不同的点心和糖果,没有几日恐怕准备不来。
应该许多天前,夜屿便吩咐人去筹备难民村的新岁了。
舒甜凑近他,小声道:“大人想和我们一起过新岁,怎么不直说?”
夜屿一愣,面色有些不自然。
她怎么这般机灵。
“我说过了,是长君安排的。”说罢,他便转身,找长君他们去了。
舒甜一笑,她连忙提裙,跟了过去。
一段时间不见,长君变得更结实了,他将上次的剑法,重新舞了一遍。
孩子们围着他,露出或崇拜,或羡慕的神情。
一套剑法舞完,长君稳稳收住了剑,他上前两步,走到夜屿面前,拱手道:“请大人指点。”
夜屿淡淡看了他一眼,他额上渗出薄汗,一双眼睛澄澈见底,表情平静中还带着些许忐忑。
“不错,比上次稳当许多。”
长君一愣,忍不住咧嘴笑起来,他喜不自胜:“多谢大人!长君会继续努力的!”
夜屿浅笑,微微颔首。
他又道:“你如今也十二岁了,未来若想出人头地,光有武艺傍身还不够,需得读书才是。”顿了顿,他对冬洪道:“你去找找看,有没有合适的书塾,除了长君以外,其他的孩子若到了合适的年岁,也一并送去。”
长君微怔,下一刻,他转头对其他孩子们道:“你们还愣着干什么!大人要供咱们读书,咱们再也不用沿街乞讨了!还不快多谢大人!”
大一些的孩子们,顿时明白过来,一个个面露喜色,受宠若惊地向夜屿道谢。
长君有些激动,他拳头拧紧,一脸肃然道:“大人就是长君的大恩人,待长君长大了,一定要好好报答大人!”
夜屿淡笑一下,道:“你们且好好念书,未来成了有用之人,造福于百姓,便是对我的报答了。”
孩子们欢欣鼓舞,个个喜笑颜开。
此时,门外响起了叩门声,黄达与豆豆来了,随他们一起出现的,还有阿牟和父母。
阿牟的眼睛还是看不见,豆豆便牵着他的手,小心翼翼地往里走。
阿牟的父母在京城做买卖,之前丢了儿子后,夫妻俩整日以泪洗面,后夜屿出面,让樊叔安排人寻找阿牟的父母,没几日便找到了,将孩子送了回去。
阿牟的父母感激涕零,去了几次都督府,想要当面感谢夜屿,却都没有见到他。
今日在此碰面,夫妻俩激动不已。
阿牟爹沉声道:“多谢指挥使大人!若不是大人帮忙,我们夫妻俩……只怕这辈子都没法找到阿牟了……”
话没说完,阿牟的母亲也抬起袖子,忍不住擦了擦眼角的泪花。
阿牟就是他们的宝贝,夫妻俩日夜不停地忙活,都是为了儿子能过得好,儿子没了,对他们来说,就和天塌了一眼。
夜屿知悉他们的身份后,只淡淡点头:“举手之劳,不足挂齿……阿牟的眼睛如何了?”
阿牟娘道:“冥光大夫说,阿牟这眼疾有些奇怪,他需要多花些时间才能查清楚……唉,也怪我们自己,一天到晚都在铺子里忙活,放任阿牟自己在附近玩儿,也不知道是不是吃了什么坏东西……不然也不至于这样。”
夜屿和舒甜对视一眼,其实他们一直都觉得奇怪,阿牟一个孩子,为什么会突然中毒,且这毒甚至连冥光都没有那么容易解。
两人还不约而同地想到了在北疆时,遇到的巴博一家,巴博的母亲,眼疾的症状和阿牟很是相似。
夜屿早已将他们的怀疑飞鸽传书给了冥光,不过一直没有收到关于这个问题的回信。
刚子见阿牟来了,立即从人群里挤了出来:“阿牟!”
阿牟一听,一下便认出了刚子的声音,连忙应声:“刚子!”
两个孩子高高兴兴地抱在了一起,十分亲昵。
阿牟爹和阿牟娘见到这么多孩子,心里也十分欢喜,他们拿出了给孩子们买的年货,和黄达他们一起,放到里屋去了。
舒甜看了看天色,笑道:“时间不早了,我来准备晚膳罢,长君,今日备了什么菜呀?”
长君爽朗一笑,道:“舒甜姐姐,今日你便歇着罢!我们来做饭!”
舒甜一愣,美目睁大:“你们?”
豆豆也跟着笑起来:“每次夜屿大人和舒甜姐姐过来,都为我们带好吃的,还给我们做饭……这一次,我们已经商量好了,由我们做饭,你们等着吃便好了。”
舒甜和夜屿对视一样,笑出声来。
“好好,那舒甜姐姐今日就要偷懒了。”舒甜耸了耸肩,满脸俏皮。
夜屿微微颔首,他垂眸看她:“我们一起等着便是。”
大孩子们在长君的组织下,钻进了厨房。
平日里也是他们做饭给小一些的孩子吃,但都是随便做做,不讲究味道,只顾着把食物煮熟便是。
但今日是他们的新岁,可不能乱来,孩子们商量了许久,才定下来今日的主要食物——饺子。
饺子在这个时代,也称“扁食”,是新岁时,不可或缺的一种食物。
饺子看起来做法简单,馅料却可以千变万化。
长君请教了隔壁的大娘后,带着其他人一起,一共准备了两种馅料。
分别是玉米猪肉馅儿、芥菜猪肉馅儿。
孩子们认认真真洗干净手,长君拿起一块圆圆的面皮,放到手心里,他用勺子,挑起一点玉米猪肉馅儿,小心翼翼地放到面皮中央,然后,按照隔壁大娘教的法子,将面皮逐渐对折,在一点一点,捏出褶子来。
但他用的力气太大,一捏,那面皮就扁过了头,轻轻一拉,饺子圆鼓鼓的腹部,就多了一个洞。
“哈哈哈哈……长君哥哥,你的饺子露馅儿啦!”豆豆见长君的饺子馅料露了,忍不住笑了起来。
长君一愣,皱了皱眉,又将开洞的地方,扭到一起,强行让洞口黏连起来,可没成想,另外一边直接爆开了。
长君:“……”
豆豆从长君的饺子上得了启发,他特意少包了些馅儿,将馅料放到饺子面皮上之后,便对折起来,一点一点将边沿捏紧,他小手灵活,饺子包好后,一点没漏,他将这个饺子放到案板之上。
可饺子却像没骨头似的,一下就倒了。
刚子看了一眼,道:“豆豆,你这饺子太瘦了,站不起来!而且这肉太少了,煮出来一定不好吃……”
豆豆也有些头疼:“那可怎么办!?”
刚子想了想,说:“你再试着多放点儿肉罢,能站起来,又不爆开,应该就行了。”
豆豆深吸一口气,打算卷土重来。
舒甜站在厨房门口,好奇地探出头,看着他们包饺子。
“要不要帮忙?”舒甜笑吟吟地问,夜屿站在她身后,不知不觉,也被她这快乐的情绪感染。
几个孩子连忙摆手:“不要!”
舒甜忍俊不禁:“看看总可以罢?”
说罢,她便拉起夜屿的手,走进了厨房。
夜屿嘴角微牵,任由她拉着。
几个孩子正聚精会神地包饺子,虽然有些吃力,卖相也不太好看,但总算有些成品了。
舒甜见刚子用小手捏着面皮,怎么捏也粘不稳,便道:“刚子,你可以用手沾一点清水,点在封口处,这样可以捏得更紧,煮起来不会散。”
刚子一听,连忙用小手点了下清水,用湿润的手指来捏封口,果真,面皮一下就黏上了,分都分不开!
其他孩子见了,便也学着刚子的样子来封口。
舒甜见孩子们都做得十分认真,微微一笑:“我小时候也帮爹娘包过饺子,我爹时常会准备几个素馅儿或者糖馅儿的放进去,谁吃到了,就要交好运的。”
长君一听,一拍脑门道:“我们也来准备几个彩头饺子罢!”
孩子们纷纷响应,乐不可支地出谋划策起来。
“我们包个胡萝卜的吧!胡萝卜甜甜的,包在饺子里一定好吃!”
“不行,胡萝卜是红的,一眼就看见了!那就没意思了……
“要么来个纯荠菜,没有肉的吧……”
“那多难吃……舒甜姐姐,糖饺子怎么包啊?”
孩子们讨论来讨论去,又把问题丢回给了舒甜。
舒甜笑了笑,道:“将糖粉和面粉混合,揉成小团,然后包进饺子皮就好了。”
临近傍晚,厨房里点上了油灯,照得众人面颊发红。
夜屿站在舒甜身后,一言不发地看着她,她巧笑倩兮,和孩子们认认真真地商量,还做起了示范。
她身上总有种令人温暖的气质,如沐春风。
折腾许久过后,第一盘饺子终于下锅了。
长君小心翼翼地用锅铲推动饺子,目不转睛地盯着它们。
铁锅里的水,“咕咚咕咚”地冒着泡泡,沸腾起来,饺子们在锅里上下浮沉。
“哎呀!散了一个!”长君眼看着一个饺子散开了,连忙去捞,舒甜却道:“可以加些凉水进去。”
豆豆一听,连忙舀了一勺凉水,倒了些进去。
锅里的沸水立即安宁下来,大气泡转为小气泡,看起来柔和了许多。
舒甜道:“如果水沸得太厉害了,饺子皮容易破,煮饺子的时候,等水开了,可以加入些许凉水,等再烧开时,继续加……差不多烧开三次,饺子就熟了。”
长君用心地记了下来。
刚子和豆豆包完了余下的饺子,两个人的手上和脸上,都沾了不少面粉,你看看我,我看看你,都乐了。
其他的孩子们,有的在院子里打扫,有的和阿牟娘一起剪窗花,到了这时候,窗户上已经贴满了喜庆的窗花。
黄达和阿牟爹准备好了用膳的大桌子,由于人太多,就算分两桌坐下,都有些挤了。
豆豆和刚子端了煮好的饺子出来。
“饺子来喽!”
饺子有不少,一桌先放了一盘。
“哇!”孩子们见到他们包的饺子,不由得欢呼出声:“你们真厉害!”
豆豆和刚子相视一笑。
豆豆朗声道:“还有很多呢!长君哥哥还在煮,你们先吃着!”
孩子们听了,便纷纷拿起筷子。
煮熟的饺子,乖乖地躺在盘子里,肚子圆鼓鼓的,泛着水光,十分诱人。
旁边还放了一小碟醋,透着开胃的酸。
孩子们纷纷伸手,夹起了饺子,一盘饺子,很快就见底了。
小米如今筷子已经用得很好了,她自己先夹了一个饺子,见阿牟碗里还空着,又利索地为他夹了一个。
阿牟娘见小米如此乖巧,不由地摸了摸她的脑袋:“好孩子,还会照顾哥哥呀!”
小米羞涩一笑,低头吃饺子。
今日下午,小米一直跟着阿牟娘剪窗花,剪得可开心了……小米不由得想起了自己的娘亲,小米难过了一小会儿,又告诉自己,我已经是大孩子了,不能老是哭鼻子,于是便摇了摇小脑袋,忘掉那些不开心的事,埋头吃起了饺子。
这饺子白白嫩嫩的,小米嘟起嘴巴,吹了吹饺子,然后,张口咬下。
咦?这饺子的皮怎么好像有点儿厚?
小米又咬了一口,软糯的饺子皮下,似乎还有一块面疙瘩,但这面疙瘩却透着丝丝的甜味儿,越嚼越有劲儿。
小米惊讶地说:“我的饺子是甜甜的哩!”
孩子们一听,纷纷吃起了自己的饺子。
阿牟张口咬下一块饺子,这饺子还有些烫嘴,他忍不住嘶嘶地哈着气。
饺子里的馅儿落到口里,玉米粒粒饱满,轻轻一嚼,就有鲜甜的汁液渗出,猪肉荤香,裹着饺子皮,吃起来香软油润,十分可口。
玉米的甜,和猪肉的香,一齐在口中绽放。
阿牟转而“看”向小米,道:“我的饺子不是甜的,是玉米猪肉馅儿的,也很好吃。”
刚子则吃到了芥菜猪肉的,芥菜味道清爽,和猪肉混合在一起,便抵消了肉腥的油腻,两口便吃完了一个,还意犹未尽。
刚子咽下了饺子,道:“小米,新的一年,你要交好运啦!这糖饺子可是彩头呢!一共才包了三个,没想到你第一个就吃到啦!”
小米听明白了,有些不好意思地笑了起来。
“长君哥哥说,谁吃到这个饺子,新的一年就会健健康康,开开心心的!”
“还能吃到很多好东西!穿上好看的衣裳!”
舒甜抿唇一笑:“小米太厉害啦!新的一年,心愿一定会实现的……”
小米红着脸,点了点头。
新的一年,她想要见到娘亲啊。
桌上的饺子已经光盘。
孩子们平均一人吃了一到两只饺子,这会儿兴头正盛,望眼欲穿地盯着厨房门口。
终于,厨房门帘微动,长君端着饺子出来了。
他为每桌又上了一盘新饺子,正要回厨房继续忙活,黄达笑道:“长君,歇息一会儿,先来吃两口罢!黄叔叔去帮你煮饺子!”
说罢,便将长君拉到桌前,将干净的碗筷塞进他手里。
长君一愣,随即笑着应声。
他确实有点儿饿了,也不再客气,便伸手扒拉两个饺子到碗里,大口大口地吃了起来——自己包的,就是香!
这盘新饺子上来,众人不约而同地伸手夹起饺子,继续方才的战斗。
豆豆用饺子沾了沾醋,但一不小心沾多了,吃进口里后,酸得龇牙咧嘴,猛地灌水。
孩子们看着他,哈哈大笑。
几个大人也跟着笑起来,气氛融洽而温馨。
舒甜夹起一个饺子,看了一眼,秀眸微凝。
她勾了勾唇,侧头看去,只见夜屿坐在一旁,他刚刚吃完一只饺子,正在喝茶。
舒甜将饺子放到他的碗里,笑道:“大人吃得太少啦,要多吃些才好。”
说罢,她凑近他,压低声音道:“太瘦了我可就不抱你了……硌得慌。”
夜屿:“……”
他哭笑不得地看了她一眼。
就算他吃再多,也不可能像她那般香香软软的,讨人喜欢。
夜屿垂眸,夹起饺子,徐徐送入口中。
他吃下一口饺子,刚开始没什么味道,细细咀嚼之后,才品出一丝甜味,这甜味愈演愈烈,通过口腔渗入胃腹……最后,甜到了心里。
夜屿微怔,他转而看向舒甜,舒甜笑吟吟看着他,用只有彼此能听见的声音道:“好运都给你啦,以后不许动不动就说生死了……我可是会生气的。”
夜屿手指攥紧,一目不错地看着她,眸中风云涌动。
这一刻,他只想吻她。
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