第一千四百四十四章 节乃食堂
“作为特别食谱的‘世纪浓汤’,还要再等等,在那之前,先给你们尝尝这个吧!”节乃背对着关立远等人,在炉灶前忙活着。
在美食之都中的“节乃食堂”,相比于其他店面来说,显得并不豪华,甚至如果不是“节乃“两个字的话,怕是还要被人嫌弃。
小小的、甚至有些破旧的店面,看招牌的不起眼程度,和谭老头的占卜屋有的一拼,当然……比谭老头的小黑屋要干净卫生得多!
厨房是半开放的,和用餐区在一起,客人可以围着“厨房区”外圈的独坐用餐,除此之外还有不到十张桌子,和普通老太太独自经营的小店,看起来没有什么区别。
然而有了“节乃”两个字,别说是嫌弃——即使以阿虏的身份,也是排队了整整两年才吃上今天这顿饭!
也难怪他对节乃大度的邀请刘昴星和关立远感到吃味……
节乃食堂属于定食屋性质,与正常饭店的区别,就是只售卖各种套餐,而并不是从菜单上点餐。
在节乃定食屋,连选择套餐都省了——做什么吃什么!
并且每个月能营业一天,就算是运气好,所以也就难怪阿虏预约了两年。
此时节乃食堂也并不招待外客,只有关立远四人围在半开放的厨房区,看着节乃一边哼哼着小调,一边在准备着食材……
刘昴星此时看向节乃的眼神,已经更多了一份敬重。
之前他还只是看书上写着,将节乃“吹捧”的多高、多高,但实际上刘昴星心里,还抱着“舌尝为实”的想法。
毕竟节乃已经是“传说”,所以各种记载中对她的描述,也都十分模糊,总之就是“很厉害”,反而过于空洞而没什么说服力……
直到此时看到节乃的料理过程,刘昴星才终于确信——这是一位他也没有必胜把握的劲敌!
“好厉害,虽然平时看起来颤颤巍巍的,不过手在拿菜刀的时候,却一次多余的颤动都没有,就算是专业的刀客,也很少有这么稳的手。”关立远不由得说道。
“哼哼,小伙子不要看不起老婆子呦!这双手再稳上几十年都不成问题的,嚯嚯嚯……”
节乃看起来并不认真的样子,不过关立远能够感觉到,其实在料理时,节乃的集中力并不低,只是因为现在的料理过程,几乎已经刻入骨髓,所以在集中精力的同时,多余的精力可以毫不困难的分裂出来闲聊。
没多久,四碗盖饭、四杯饮料,就已经摆在了四人面前,盖饭乍看起来只是很普通的亲子盖饭,不过……
“欢迎品尝,蒜鸟亲子盖饭!”节乃只有再报菜名的时候,会故意将声音压得很粗很沉。
“那我们就不客气了!”
看起来只是普通的亲子盖饭,然而实际上不仅肉食的部分,用的是禽类食材中十分珍贵的蒜鸟,而且蛋类食材也选择了十黄蛋——据说这时一种因为不好吃而灭绝了的禽类的分支品种……
一个蛋可以孵出十几只后代,而且用来料理的话,可以看到里面有十几个蛋黄,味道会很有层次感,甚至每只十黄蛋的层次感,都会有微妙的差别,因此也难以料理。
料理中使用的各种香料,虽然只是装在看起来并不值钱的瓶瓶罐罐里,不过价值也都同样不菲……
米饭也并不简单,同样是捕获等级不低的极乐米,这一碗盖饭的成本,就不下于三五只脱毒的河豚鲸,而如果算上节乃的出场费,更可以说是“无价之宝”。
“饮料”看起来像是白水,喝起来……也没什么味道,不过相比于普通的水,却十分的容易下咽,如果不是口腔内的触觉,甚至会令人感觉是空气,正是在水山中才能够得到的“空气水”,除了容易下咽之外,还能够对味觉细胞进行“按摩”,令味觉恢复到最容易感知味道的状态!
一顿饭下来,虽然还没有到主题,但也已经令关立远和刘昴星感动满满……
“不愧是节乃主厨……”刘昴星对着空碗,已经兴奋到了手抖的程度。
“喂,你不会是认真的吧?”阿虏诧异的看着他。
如果说之前刘昴星向节乃发起挑战,还可以说是无知无畏的话,那么现在刘昴星依旧兴致勃勃,无疑更令人惊讶。
节乃也转身好奇的看了看刘昴星……
“没错,考虑到我对于繁多的食材,还没有节乃主厨的熟悉,恐怕赢面还要稍稍小一些,但是……没有必胜的食戟,才最令人着迷!”刘昴星说道。
也对他能够激发出厨心更有帮助……
“啊啦啦,好久没有遇到这么有朝气的年轻人了!也好……你所说的‘食戟’,还需要赌注的对吧?”节乃也并没有因为刘昴星的“狂妄”而生气,反而向他确认食戟的规则。
“恩,因为是我发起的食戟,赌注和料理的主题,都可以由您来决定!”刘昴星说道。
阿虏和小松在一旁愣愣的看着这一幕——不仅声称自己的“赢面偏小”,还大大咧咧的让节乃选择食戟的主题……
合着你是觉得,由节乃选择自己的优势项目,你也只是赢面“偏小”而已?
节乃状似困扰的歪了歪脖子,并且自言自语的嘀咕道:“那么选择一个什么好呢?要选我擅长一些,嚯嚯嚯……”
“有了!那就选这次的主菜好了……世纪浓汤!”节乃最终锤了一下手心、粗着声音说道。
“诶?世纪浓汤?”小松惊道。
“节、节乃婆婆,您老也太认真了吧?”阿虏也不由得说道。
世纪浓汤虽然不在节乃的人生菜单之列,但却是节乃的招牌菜之一,也是阿虏排了两年才能够品尝到的超级汤料理!
“哈?这个……主题必须是一个项目,不能是一道固定的菜的……”刘昴星不由得说道。
让自己和她比一道她的招牌菜?刘昴星都不知道世纪浓汤是什么,这老前辈有些欺负人了吧?
不过节乃却说道:“不,并不是一道具体的菜谱,实际上世纪浓汤准确的说,应该是一种料理手段或者说是概念,只是因为现在做‘世纪浓汤’的人只有我这个老婆子,所以才被误认为是一道菜而已……”
节乃之后也解释了“世纪浓汤”的含义——并不是固定的一道汤,按照节乃的说法,她尝过的世纪浓汤就不止一种!
真正的“世纪浓汤”,实际上正如其名,是用一个世纪中,具有代表性的食材,来料理的一道浓汤,即使是对于同一个世纪,不同的料理人也有不同的理解,而且……活得够久的节乃,更是喝过不止一次,百年成熟一次的自然界的“世纪浓汤”,每一次的味道与意境也都不同……
“至于赌约……恩……我要想一想……”
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在美食之都中的“节乃食堂”,相比于其他店面来说,显得并不豪华,甚至如果不是“节乃“两个字的话,怕是还要被人嫌弃。
小小的、甚至有些破旧的店面,看招牌的不起眼程度,和谭老头的占卜屋有的一拼,当然……比谭老头的小黑屋要干净卫生得多!
厨房是半开放的,和用餐区在一起,客人可以围着“厨房区”外圈的独坐用餐,除此之外还有不到十张桌子,和普通老太太独自经营的小店,看起来没有什么区别。
然而有了“节乃”两个字,别说是嫌弃——即使以阿虏的身份,也是排队了整整两年才吃上今天这顿饭!
也难怪他对节乃大度的邀请刘昴星和关立远感到吃味……
节乃食堂属于定食屋性质,与正常饭店的区别,就是只售卖各种套餐,而并不是从菜单上点餐。
在节乃定食屋,连选择套餐都省了——做什么吃什么!
并且每个月能营业一天,就算是运气好,所以也就难怪阿虏预约了两年。
此时节乃食堂也并不招待外客,只有关立远四人围在半开放的厨房区,看着节乃一边哼哼着小调,一边在准备着食材……
刘昴星此时看向节乃的眼神,已经更多了一份敬重。
之前他还只是看书上写着,将节乃“吹捧”的多高、多高,但实际上刘昴星心里,还抱着“舌尝为实”的想法。
毕竟节乃已经是“传说”,所以各种记载中对她的描述,也都十分模糊,总之就是“很厉害”,反而过于空洞而没什么说服力……
直到此时看到节乃的料理过程,刘昴星才终于确信——这是一位他也没有必胜把握的劲敌!
“好厉害,虽然平时看起来颤颤巍巍的,不过手在拿菜刀的时候,却一次多余的颤动都没有,就算是专业的刀客,也很少有这么稳的手。”关立远不由得说道。
“哼哼,小伙子不要看不起老婆子呦!这双手再稳上几十年都不成问题的,嚯嚯嚯……”
节乃看起来并不认真的样子,不过关立远能够感觉到,其实在料理时,节乃的集中力并不低,只是因为现在的料理过程,几乎已经刻入骨髓,所以在集中精力的同时,多余的精力可以毫不困难的分裂出来闲聊。
没多久,四碗盖饭、四杯饮料,就已经摆在了四人面前,盖饭乍看起来只是很普通的亲子盖饭,不过……
“欢迎品尝,蒜鸟亲子盖饭!”节乃只有再报菜名的时候,会故意将声音压得很粗很沉。
“那我们就不客气了!”
看起来只是普通的亲子盖饭,然而实际上不仅肉食的部分,用的是禽类食材中十分珍贵的蒜鸟,而且蛋类食材也选择了十黄蛋——据说这时一种因为不好吃而灭绝了的禽类的分支品种……
一个蛋可以孵出十几只后代,而且用来料理的话,可以看到里面有十几个蛋黄,味道会很有层次感,甚至每只十黄蛋的层次感,都会有微妙的差别,因此也难以料理。
料理中使用的各种香料,虽然只是装在看起来并不值钱的瓶瓶罐罐里,不过价值也都同样不菲……
米饭也并不简单,同样是捕获等级不低的极乐米,这一碗盖饭的成本,就不下于三五只脱毒的河豚鲸,而如果算上节乃的出场费,更可以说是“无价之宝”。
“饮料”看起来像是白水,喝起来……也没什么味道,不过相比于普通的水,却十分的容易下咽,如果不是口腔内的触觉,甚至会令人感觉是空气,正是在水山中才能够得到的“空气水”,除了容易下咽之外,还能够对味觉细胞进行“按摩”,令味觉恢复到最容易感知味道的状态!
一顿饭下来,虽然还没有到主题,但也已经令关立远和刘昴星感动满满……
“不愧是节乃主厨……”刘昴星对着空碗,已经兴奋到了手抖的程度。
“喂,你不会是认真的吧?”阿虏诧异的看着他。
如果说之前刘昴星向节乃发起挑战,还可以说是无知无畏的话,那么现在刘昴星依旧兴致勃勃,无疑更令人惊讶。
节乃也转身好奇的看了看刘昴星……
“没错,考虑到我对于繁多的食材,还没有节乃主厨的熟悉,恐怕赢面还要稍稍小一些,但是……没有必胜的食戟,才最令人着迷!”刘昴星说道。
也对他能够激发出厨心更有帮助……
“啊啦啦,好久没有遇到这么有朝气的年轻人了!也好……你所说的‘食戟’,还需要赌注的对吧?”节乃也并没有因为刘昴星的“狂妄”而生气,反而向他确认食戟的规则。
“恩,因为是我发起的食戟,赌注和料理的主题,都可以由您来决定!”刘昴星说道。
阿虏和小松在一旁愣愣的看着这一幕——不仅声称自己的“赢面偏小”,还大大咧咧的让节乃选择食戟的主题……
合着你是觉得,由节乃选择自己的优势项目,你也只是赢面“偏小”而已?
节乃状似困扰的歪了歪脖子,并且自言自语的嘀咕道:“那么选择一个什么好呢?要选我擅长一些,嚯嚯嚯……”
“有了!那就选这次的主菜好了……世纪浓汤!”节乃最终锤了一下手心、粗着声音说道。
“诶?世纪浓汤?”小松惊道。
“节、节乃婆婆,您老也太认真了吧?”阿虏也不由得说道。
世纪浓汤虽然不在节乃的人生菜单之列,但却是节乃的招牌菜之一,也是阿虏排了两年才能够品尝到的超级汤料理!
“哈?这个……主题必须是一个项目,不能是一道固定的菜的……”刘昴星不由得说道。
让自己和她比一道她的招牌菜?刘昴星都不知道世纪浓汤是什么,这老前辈有些欺负人了吧?
不过节乃却说道:“不,并不是一道具体的菜谱,实际上世纪浓汤准确的说,应该是一种料理手段或者说是概念,只是因为现在做‘世纪浓汤’的人只有我这个老婆子,所以才被误认为是一道菜而已……”
节乃之后也解释了“世纪浓汤”的含义——并不是固定的一道汤,按照节乃的说法,她尝过的世纪浓汤就不止一种!
真正的“世纪浓汤”,实际上正如其名,是用一个世纪中,具有代表性的食材,来料理的一道浓汤,即使是对于同一个世纪,不同的料理人也有不同的理解,而且……活得够久的节乃,更是喝过不止一次,百年成熟一次的自然界的“世纪浓汤”,每一次的味道与意境也都不同……
“至于赌约……恩……我要想一想……”
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