第579章 都要去
“黑木耳没有毒这件事情迟早是会被发现的,咱不能一直指望黑木耳。现在咱黑木耳做的菜,凉拌的卖得最好……”
“嗯。我凉拌的配料都是秘制的,就算以后别人也卖凉拌黑木耳了,那也没有咱卖得好,我秘制的调料一般人做不来的。”
“可是也会有很多对口味要求没那么高的人。不管怎样咱的生意怕是都会受影响的。”
“所以相公你的想法是?”云锦书听完萧寂的分析后也有些担心了。
他们现在有点钱了,生活水平也跟上来了。一家四口的吃穿用度都是用好的,要是哪天挣不了这么多钱了,生活水平下降,那还得了的?
由俭入奢易,由奢入俭难。
云锦书担心的就是这个问题。
“你之前跟我说的,你的那个世界有个说法叫打造品牌,是不是?”
“嗯。”
“黑木耳一样东西,是不够打造出一个品牌来的,咱可以多弄点别的凉拌菜,种类要多,要齐全,只要能做凉拌菜的,咱都争取多做几种。你也有秘制的调料,可用这秘制的调料来做别的凉拌菜,打造出咱的品牌来。
只做黑木耳一道菜的话,怕是很难区分出咱做的东西的口味和别人的不同的,但是如果菜品多了,秘制调料的口味就明显了,别人就会知道,咱这样的口味,别的地方的做不出来。”
“嗯!”云锦书点点头。
萧寂说的真的很有道理。
只有凉拌黑木耳一道凉菜,真的很难成气候。菜品多了,就好办了。他们现在是害怕别人发现黑木耳没有毒,害怕别人也用黑木耳来做菜卖。
但是如果他们多弄一些凉菜,那就不用担心这个问题了。
甚至她还巴不得到时候有人效仿他们,多弄一些凉菜来卖呢,毕竟那样的话,口味的不同就明显了,有了对比,别人就会知道他们的凉菜味道更好了。
“噗哈哈……”想着想着,云锦书突然笑了起来。
“你笑啥啊?”
“没……我只是没想到,咱最后竟然会去卖凉菜。”
“嗯……卖凉菜挺好的啊。要是卖热菜,要保证口味的话,你还得去做的,没人的手艺比你好的了。可凉菜就不一样了,只要秘制酱料提前弄好,你也不需要那么累。”萧寂说道。
“嗯……”云锦书点点头,她就知道萧寂会担心她的休息,“那咱做啥凉菜?”
“有啥东西可以做凉菜的?”
“我想想。银耳、金针菇、平菇、海带……这些都可以。”云锦书举了很多例子。
“那行,那咱就做这些,明天我就到县城去进货,咱现在又多了个地窖,够地方放的了。”
“明天就进货啊?”云锦书吓了一大跳。萧寂这效率也太高了吧,刚说好的,他马上就去进货了。
“不然啥时候去?你咱有秘制调料,不需要试的,直接就买东西回来,做。”
“行。但是你不能一个人去,我也要去。你也别说什么怕我累,女人都是爱逛街的,我就是想去逛街,还要带着小宝妞妞去。”
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“嗯。我凉拌的配料都是秘制的,就算以后别人也卖凉拌黑木耳了,那也没有咱卖得好,我秘制的调料一般人做不来的。”
“可是也会有很多对口味要求没那么高的人。不管怎样咱的生意怕是都会受影响的。”
“所以相公你的想法是?”云锦书听完萧寂的分析后也有些担心了。
他们现在有点钱了,生活水平也跟上来了。一家四口的吃穿用度都是用好的,要是哪天挣不了这么多钱了,生活水平下降,那还得了的?
由俭入奢易,由奢入俭难。
云锦书担心的就是这个问题。
“你之前跟我说的,你的那个世界有个说法叫打造品牌,是不是?”
“嗯。”
“黑木耳一样东西,是不够打造出一个品牌来的,咱可以多弄点别的凉拌菜,种类要多,要齐全,只要能做凉拌菜的,咱都争取多做几种。你也有秘制的调料,可用这秘制的调料来做别的凉拌菜,打造出咱的品牌来。
只做黑木耳一道菜的话,怕是很难区分出咱做的东西的口味和别人的不同的,但是如果菜品多了,秘制调料的口味就明显了,别人就会知道,咱这样的口味,别的地方的做不出来。”
“嗯!”云锦书点点头。
萧寂说的真的很有道理。
只有凉拌黑木耳一道凉菜,真的很难成气候。菜品多了,就好办了。他们现在是害怕别人发现黑木耳没有毒,害怕别人也用黑木耳来做菜卖。
但是如果他们多弄一些凉菜,那就不用担心这个问题了。
甚至她还巴不得到时候有人效仿他们,多弄一些凉菜来卖呢,毕竟那样的话,口味的不同就明显了,有了对比,别人就会知道他们的凉菜味道更好了。
“噗哈哈……”想着想着,云锦书突然笑了起来。
“你笑啥啊?”
“没……我只是没想到,咱最后竟然会去卖凉菜。”
“嗯……卖凉菜挺好的啊。要是卖热菜,要保证口味的话,你还得去做的,没人的手艺比你好的了。可凉菜就不一样了,只要秘制酱料提前弄好,你也不需要那么累。”萧寂说道。
“嗯……”云锦书点点头,她就知道萧寂会担心她的休息,“那咱做啥凉菜?”
“有啥东西可以做凉菜的?”
“我想想。银耳、金针菇、平菇、海带……这些都可以。”云锦书举了很多例子。
“那行,那咱就做这些,明天我就到县城去进货,咱现在又多了个地窖,够地方放的了。”
“明天就进货啊?”云锦书吓了一大跳。萧寂这效率也太高了吧,刚说好的,他马上就去进货了。
“不然啥时候去?你咱有秘制调料,不需要试的,直接就买东西回来,做。”
“行。但是你不能一个人去,我也要去。你也别说什么怕我累,女人都是爱逛街的,我就是想去逛街,还要带着小宝妞妞去。”
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