第614章 很快卖光
“周燕燕,此言差矣啊。”云锦书笑道。
她刚才就等着周燕燕说这番话呢。
她看向大伙儿。
“大家听我说啊,我们这凉拌菜,拌起来的确是很简单,但是做的好吃并不简单的。做凉拌菜,最难的地方就是酱料。这酱料里有辣椒,有醋,有花椒,有花生米……材料都是大家能看到的。
但是同样的材料做出来的东西味道可不一定是一样的。比如我们这酱料里的干辣椒,是油炸过的,花椒也是油爆过的,火候都得控制好,我们能做成这样,并不简单,我为了调这酱料,昨晚一夜没睡,你们瞧瞧我这黑眼圈……”
云锦书指着自己眼睛下方。
其实哪里是调酱料弄出来的,分明是萧寂昨晚上把她折腾到半夜。
云锦书和萧寂对视一眼,心照不宣。只是她自己又觉得有些不好意思,又低下了头。
“我们卖得也不贵,十文钱一斤,随便你们挑,自由组合。”萧寂接着说道。
周燕燕母女本来还想骂他们坑人的,就是一些蔬菜,弄那么多花里胡哨的噱头出来,还摆摊卖呢。结果哪想到竟然才十文钱一斤?
蔬菜是不贵,但是调料里花椒、干辣椒这些东西可是很贵的啊。
周燕燕母女这回真的是无话了说了。
大伙儿甚至把这母女俩给推开。
“不买东西就少来这儿捣乱,耽误我们事儿。”
“就是,不买就赶紧走了。”
……
大伙儿把周燕燕母女赶走,就在摊子前自觉排队买东西了。凉拌菜的口味云锦书是让大伙儿自己选的,口味重的,酱料就放多一些,口味轻的,就放少一点。除了云锦书的秘制酱料之外,摊子里还有一坛醋和一坛云锦书油爆过的辣椒干,喜欢吃酸的,就多给点醋,喜欢吃辣的,就多放点辣椒。
原先是萧寂和云锦书在拌菜的,后来王七姑就过来抢着干了。
“以后这摊子还是我们母女俩帮看,你俩也不常来,还是让我们来做好了。”
“行。”云锦书把拌菜的碗递过去给王七姑,自己和萧寂去摊子里干别的。
幸好大家都在排队买凉拌菜,没有人买别的,因为夫妻俩也不太忙。
“相公,咱这摊子生意还不错,我想要不咱可以多招几个人了,你觉得呢?王七姑和莺莺姐两个人实在是太累了,莺莺姐也不知道什么时候就嫁给多多了,到时候咱这儿怕是人手不够了。”
“嗯,我也是这么想的。咱这几天就开始物色,找到合适的人,就让他们来吧。”
“嗯。”云锦书点点头。
王七姑和周莺莺忙是一回事,她害怕哪天要是有什么事来不了,那摊子里不就瘫了?所以还是人多些好,有谁有了事儿,还有别人能顶上。
今天是第一次卖凉拌菜,大家都稀罕,加上味道好,因而很快就卖光了。
周莺莺和王七姑都很惊喜。
“锦书,老五,我看咱明天可以多做点的,这凉拌菜卖得太快了。”
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她刚才就等着周燕燕说这番话呢。
她看向大伙儿。
“大家听我说啊,我们这凉拌菜,拌起来的确是很简单,但是做的好吃并不简单的。做凉拌菜,最难的地方就是酱料。这酱料里有辣椒,有醋,有花椒,有花生米……材料都是大家能看到的。
但是同样的材料做出来的东西味道可不一定是一样的。比如我们这酱料里的干辣椒,是油炸过的,花椒也是油爆过的,火候都得控制好,我们能做成这样,并不简单,我为了调这酱料,昨晚一夜没睡,你们瞧瞧我这黑眼圈……”
云锦书指着自己眼睛下方。
其实哪里是调酱料弄出来的,分明是萧寂昨晚上把她折腾到半夜。
云锦书和萧寂对视一眼,心照不宣。只是她自己又觉得有些不好意思,又低下了头。
“我们卖得也不贵,十文钱一斤,随便你们挑,自由组合。”萧寂接着说道。
周燕燕母女本来还想骂他们坑人的,就是一些蔬菜,弄那么多花里胡哨的噱头出来,还摆摊卖呢。结果哪想到竟然才十文钱一斤?
蔬菜是不贵,但是调料里花椒、干辣椒这些东西可是很贵的啊。
周燕燕母女这回真的是无话了说了。
大伙儿甚至把这母女俩给推开。
“不买东西就少来这儿捣乱,耽误我们事儿。”
“就是,不买就赶紧走了。”
……
大伙儿把周燕燕母女赶走,就在摊子前自觉排队买东西了。凉拌菜的口味云锦书是让大伙儿自己选的,口味重的,酱料就放多一些,口味轻的,就放少一点。除了云锦书的秘制酱料之外,摊子里还有一坛醋和一坛云锦书油爆过的辣椒干,喜欢吃酸的,就多给点醋,喜欢吃辣的,就多放点辣椒。
原先是萧寂和云锦书在拌菜的,后来王七姑就过来抢着干了。
“以后这摊子还是我们母女俩帮看,你俩也不常来,还是让我们来做好了。”
“行。”云锦书把拌菜的碗递过去给王七姑,自己和萧寂去摊子里干别的。
幸好大家都在排队买凉拌菜,没有人买别的,因为夫妻俩也不太忙。
“相公,咱这摊子生意还不错,我想要不咱可以多招几个人了,你觉得呢?王七姑和莺莺姐两个人实在是太累了,莺莺姐也不知道什么时候就嫁给多多了,到时候咱这儿怕是人手不够了。”
“嗯,我也是这么想的。咱这几天就开始物色,找到合适的人,就让他们来吧。”
“嗯。”云锦书点点头。
王七姑和周莺莺忙是一回事,她害怕哪天要是有什么事来不了,那摊子里不就瘫了?所以还是人多些好,有谁有了事儿,还有别人能顶上。
今天是第一次卖凉拌菜,大家都稀罕,加上味道好,因而很快就卖光了。
周莺莺和王七姑都很惊喜。
“锦书,老五,我看咱明天可以多做点的,这凉拌菜卖得太快了。”
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