第三百一十六章 燕尾豚肝
“老大,燕尾豚我已经抓回来了,你看够吗?”刘芒回到大厅,现五眼早已经在那等着了。
案板上的水槽里,已经躺着三条一尺多长,尾巴似燕尾的河豚。
“够了!”刘芒捏起其中的一条看了看,满意的点点头。
“平川阁下,不好了!那个刘芒准备料理燕尾豚!”村屋怀树往对面一瞄,看到刘芒手里的河豚,神色惊慌的说道。
“的确是燕尾豚。不过燕尾豚在东瀛,不是只有井田怀树那个老鬼能做吗?”
“刘芒也能做!上次我和他赌斗就输在这了。”
“没关系,燕尾豚肉质的确十分鲜美,但和我现在这道菜品比起来,还是有一定差距的。”平川乱说道。
“那就好!”听到平川乱这么一说,村屋二雄松了一口气。
“我没看错吧?那不是燕尾豚吗?刘芒居然想用燕尾豚做菜?”一个观众惊呼道。
“了不起,我一直认为这世界上能料理燕尾豚的,只有我们东瀛的怀树大师,没想到现在又多了一个!”
“那有什么奇怪的?你以为凭借刘芒前几场表现出来的恐怖刀功,会料理不了燕尾豚?
“也是,能将小小的一条鲷鱼,切成五百多片的人,料理燕尾豚肯定手到擒来。”
“不对,刘芒好像将燕尾豚的肝脏留下了,他是准备拿来做菜吗?”最开始那个观众又惊呼起来。
“不会吧,用燕尾豚的肉来做菜我还能相信,但是肝脏可是有剧毒的啊!入口即死!”
“没错,居然将肝脏留下,他真的会做燕尾豚吗?这……这做出来谁还敢吃?”
那个观众看到刘芒小心的将燕尾豚那块雪白的肝取下,放入盆中撒入盐开始腌制后,都露出不敢置信的表情。
“平川君,你快看!刘芒这是准备用燕尾豚的肝脏啊!”村屋二雄一脸惊诧。
“不可能吧!燕尾豚肝的毒性猛烈无比,连我都不敢去碰,他哪来的胆子入做菜?”正在忙活的平川乱抬起头,也被吓了一跳。
“要是刘芒真的能将肝脏做菜呢?那味道会怎么样?”
“依据我的经验,越是毒的东西,味道也越加鲜美。如果那个中国小子,真的能将燕尾豚肝脏毒素去除的话,这局的胜负就很难预料了。”平川乱一脸严肃的说道。
“那怎么办!这局是最后决定胜负的关键,我们输不起的!”村屋二雄着急起来。
“看来我也要加大毒素的分量了!”平川乱喃喃自语。
“刘芒君,这个燕尾豚肝真的好吃吗?”井田次郎问道。
“你吃过河豚肝吗?”刘芒一边用盐仔细揉搓盆中的肝脏,一边回道。
“吃过啊!在东瀛,有些人工养殖的河豚是无毒的,它们的肝脏特别鲜美,简直比法国的鹅肝要好吃数倍。”
“我虽然也没吃过,但我知道,这个燕尾豚肝的美味程度,肯定要比普通河豚肝脏还要更甚十倍。”
“十倍?”井田次郎很是吃惊:“那该是何等的滋味啊!”
“但是它的毒性也猛烈无比,你看我现在都带着塑胶手套,不敢直接接触,怕手上带的毒素会渗透到食物里。”
“那用什么办法去除呢?”
“用同样猛烈的毒素去中和它!”刘芒比了个手指:“就好像碱和酸放在一起,就会相互抵消,还原成水和盐一样。”
“刘芒君,这也是你想出来的吗?”井田次郎一脸佩服的问道。
“当然不是了,我还没到那个高度。”刘芒笑了起来:“这是我们中国的烹饪前辈们,经过一代代摸索,才总结出来的经验!”
河豚用盐揉搓过后,刘芒清洗干净。为了防止意外生,清洗过的水和盆,在做完菜后都要弃之不用。
从空间取出的毒蘑菇早已经放进了烤箱,准备烤干它的水分,用来入菜。
刘芒通过分析,认为燕尾豚和普通河豚所带的毒素是一样。唯一不同的是毒素浓度有差别,所以在理论上增加毒蘑菇的分量,是应该能够抵消毒性的。
毒蘑菇从烤箱取出,里面的水分已经被烤开,变成了干枯状。刘芒取过一个捣蒜用的钵,细细碾成粉末,然后加入河豚肝中。
“应该差不多了。”等到按照平时十倍的分量添入毒蘑菇后,刘芒拿出从空间带出的那根神农草,掐了一段放到河豚肝上。
其实自古以来,中国的中医们早就明了用植物分辨毒性的方法。比如在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
又比如说煮野蘑菇时,放几根灯芯草、或者少许大蒜或大米同煮。等到蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒。大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
而刘芒在空间得到的神农草,效果应该更加强悍,毕竟空间的出品,那肯定非凡品无疑了。
“不够!应该再添一点。”那截神农草一接触河豚肝脏,颜色立刻变深,成了紫旺旺一片。
刘芒将大把的毒蘑菇粉末撒了上去,搅拌均匀。接着又掐了一段放了上去。
反复几次后,神农草终于没有再变色,刘芒这才满意的点点头,准备开始烹饪了。
“平川君,我看情况不妙啊。刘芒真的在拿燕尾豚肝在做菜,而且好像胸有成竹的样子。”一直在观察刘芒的村屋二雄说道。
“就算他做出来又怎样?这次我添加了两种毒素,并增大了分量。燕尾豚肝再好吃,也是比不过我的。”平川乱嘴里‘哼’了一声,回道。
“可是,你有把握吗?加大毒素分量的话,不会出什么问题吧?你以前试过吗?”平川乱这么一说,村屋二雄反而更加担忧起来。
“你放心,虽然有一点副作用,但对人体的影响非常小,并且至少要一个小时才会作。”
“什么?真有副作用?什么样的副作用?”村屋二雄一惊,连忙追问道。
“你现在还在担心这个吗?”平川乱的语气生硬起来:“难道你不想赢了?”
“可是……可是……”
“没有什么可是了!”平川乱脸色阴沉起来:“等副作用显现,我们早就赢了!”
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案板上的水槽里,已经躺着三条一尺多长,尾巴似燕尾的河豚。
“够了!”刘芒捏起其中的一条看了看,满意的点点头。
“平川阁下,不好了!那个刘芒准备料理燕尾豚!”村屋怀树往对面一瞄,看到刘芒手里的河豚,神色惊慌的说道。
“的确是燕尾豚。不过燕尾豚在东瀛,不是只有井田怀树那个老鬼能做吗?”
“刘芒也能做!上次我和他赌斗就输在这了。”
“没关系,燕尾豚肉质的确十分鲜美,但和我现在这道菜品比起来,还是有一定差距的。”平川乱说道。
“那就好!”听到平川乱这么一说,村屋二雄松了一口气。
“我没看错吧?那不是燕尾豚吗?刘芒居然想用燕尾豚做菜?”一个观众惊呼道。
“了不起,我一直认为这世界上能料理燕尾豚的,只有我们东瀛的怀树大师,没想到现在又多了一个!”
“那有什么奇怪的?你以为凭借刘芒前几场表现出来的恐怖刀功,会料理不了燕尾豚?
“也是,能将小小的一条鲷鱼,切成五百多片的人,料理燕尾豚肯定手到擒来。”
“不对,刘芒好像将燕尾豚的肝脏留下了,他是准备拿来做菜吗?”最开始那个观众又惊呼起来。
“不会吧,用燕尾豚的肉来做菜我还能相信,但是肝脏可是有剧毒的啊!入口即死!”
“没错,居然将肝脏留下,他真的会做燕尾豚吗?这……这做出来谁还敢吃?”
那个观众看到刘芒小心的将燕尾豚那块雪白的肝取下,放入盆中撒入盐开始腌制后,都露出不敢置信的表情。
“平川君,你快看!刘芒这是准备用燕尾豚的肝脏啊!”村屋二雄一脸惊诧。
“不可能吧!燕尾豚肝的毒性猛烈无比,连我都不敢去碰,他哪来的胆子入做菜?”正在忙活的平川乱抬起头,也被吓了一跳。
“要是刘芒真的能将肝脏做菜呢?那味道会怎么样?”
“依据我的经验,越是毒的东西,味道也越加鲜美。如果那个中国小子,真的能将燕尾豚肝脏毒素去除的话,这局的胜负就很难预料了。”平川乱一脸严肃的说道。
“那怎么办!这局是最后决定胜负的关键,我们输不起的!”村屋二雄着急起来。
“看来我也要加大毒素的分量了!”平川乱喃喃自语。
“刘芒君,这个燕尾豚肝真的好吃吗?”井田次郎问道。
“你吃过河豚肝吗?”刘芒一边用盐仔细揉搓盆中的肝脏,一边回道。
“吃过啊!在东瀛,有些人工养殖的河豚是无毒的,它们的肝脏特别鲜美,简直比法国的鹅肝要好吃数倍。”
“我虽然也没吃过,但我知道,这个燕尾豚肝的美味程度,肯定要比普通河豚肝脏还要更甚十倍。”
“十倍?”井田次郎很是吃惊:“那该是何等的滋味啊!”
“但是它的毒性也猛烈无比,你看我现在都带着塑胶手套,不敢直接接触,怕手上带的毒素会渗透到食物里。”
“那用什么办法去除呢?”
“用同样猛烈的毒素去中和它!”刘芒比了个手指:“就好像碱和酸放在一起,就会相互抵消,还原成水和盐一样。”
“刘芒君,这也是你想出来的吗?”井田次郎一脸佩服的问道。
“当然不是了,我还没到那个高度。”刘芒笑了起来:“这是我们中国的烹饪前辈们,经过一代代摸索,才总结出来的经验!”
河豚用盐揉搓过后,刘芒清洗干净。为了防止意外生,清洗过的水和盆,在做完菜后都要弃之不用。
从空间取出的毒蘑菇早已经放进了烤箱,准备烤干它的水分,用来入菜。
刘芒通过分析,认为燕尾豚和普通河豚所带的毒素是一样。唯一不同的是毒素浓度有差别,所以在理论上增加毒蘑菇的分量,是应该能够抵消毒性的。
毒蘑菇从烤箱取出,里面的水分已经被烤开,变成了干枯状。刘芒取过一个捣蒜用的钵,细细碾成粉末,然后加入河豚肝中。
“应该差不多了。”等到按照平时十倍的分量添入毒蘑菇后,刘芒拿出从空间带出的那根神农草,掐了一段放到河豚肝上。
其实自古以来,中国的中医们早就明了用植物分辨毒性的方法。比如在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
又比如说煮野蘑菇时,放几根灯芯草、或者少许大蒜或大米同煮。等到蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒。大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
而刘芒在空间得到的神农草,效果应该更加强悍,毕竟空间的出品,那肯定非凡品无疑了。
“不够!应该再添一点。”那截神农草一接触河豚肝脏,颜色立刻变深,成了紫旺旺一片。
刘芒将大把的毒蘑菇粉末撒了上去,搅拌均匀。接着又掐了一段放了上去。
反复几次后,神农草终于没有再变色,刘芒这才满意的点点头,准备开始烹饪了。
“平川君,我看情况不妙啊。刘芒真的在拿燕尾豚肝在做菜,而且好像胸有成竹的样子。”一直在观察刘芒的村屋二雄说道。
“就算他做出来又怎样?这次我添加了两种毒素,并增大了分量。燕尾豚肝再好吃,也是比不过我的。”平川乱嘴里‘哼’了一声,回道。
“可是,你有把握吗?加大毒素分量的话,不会出什么问题吧?你以前试过吗?”平川乱这么一说,村屋二雄反而更加担忧起来。
“你放心,虽然有一点副作用,但对人体的影响非常小,并且至少要一个小时才会作。”
“什么?真有副作用?什么样的副作用?”村屋二雄一惊,连忙追问道。
“你现在还在担心这个吗?”平川乱的语气生硬起来:“难道你不想赢了?”
“可是……可是……”
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