第四百八十五章 鱼糕的各种做法(两章合一)
费城的一家录影棚内灯火通明,各种摄像、化妆、灯光忙忙碌碌。
“这身衣服是不是有点紧啊?”刘芒看着自己身上这件勒紧裤腰的收身厨师服,问道。
“刚刚好,反正你身材又不错!”李若男将刘芒领口的红色围巾理了理,说道。
过几天就是鱼糕面向全美国售卖的日子。于是琼斯找到一个著名的节目制作团队,特意来到费城,准备拍摄一档节目,专门教美国人怎么烹饪鱼糕,也顺便提前为售卖预热一下。
“刘芒先生,你准备好了吗?”一个戴着鸭舌帽的小个子男人跑过来问道。
这个男人叫博格森,是负责这次节目录制的导演。
“嗯,我准备好了。”刘芒点点头,回道。
“所有人就位,准备开始录制。”博格森喊了一声。
为了配合这次拍摄,琼斯还特意找来了美国一个著名的华裔女主持人,一起和刘芒录制这次节目。
“刘芒先生,你好!”
华裔女主持人名叫江婉清,是台湾籍,所以说中文的时候带着嗲音。
“晚上好!江小姐!”刘芒问好示意道。
“刘芒先生是中国的厨神,那么您能给我们讲一下这种鱼糕由来吗?”
“好的。”刘芒点点头:“相传中国古代的一位皇帝——舜,带着他的两位妃子女英和娥皇,巡视他自己的领地时,路过了中国的江陵一带,娥皇困顿成疾,喉咙肿痛,想吃鱼而怕刺,于是女英在当地一渔民的指导下,融入自己的厨艺,为娥皇制成鱼糕。娥皇吃了之后,迅速康复。舜帝听到,大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。而在春秋战国时,纪南城南门外有一“百合鲜鱼庄”,楚庄王某日郊游游此鱼庄偶然的吃到,十分的喜爱,便被引为楚宫庭头道菜。直到清朝,仍出现在宫廷菜中,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。”
刘芒的这一段讲解并不是胡编乱造,而是在中国民间有记载的,只不过经过了导演组的再次加工罢了。
“也就是说,这种美味的食物,在中国古代是只有帝王才能享用的啰?”江婉清瞄了一眼工作人员举起的提词器,问道。
“是的!因为这种鱼糕的制作非常复杂和讲究,十分考验制作者的烹饪水平,所以在以前一般也只有皇帝能享用。但现在技术进步了,食材也比以前丰富太多,于是这种鱼糕早就走入了寻常百姓的家中,变成了一种大众都可以享用的美味。”
“那刘芒师傅,现在我们手中的这罐鱼糕,只是半成品对吗?”江婉清指着一罐,已经被节目组打来的鱼糕说道。
“可以说是半成品,但它也是可以直接食用的。”说完,刘芒将鱼糕从罐头中倒出来,拿过刀片下一块送到江婉清的嘴边:“你尝尝看,看味道怎么样?”
“嗯……好滑好嫩啊!”江婉清捂着嘴:“还非常的有弹性,比午餐肉罐头要美味无数倍,难怪会受到那么多的明星和富豪们追捧呢。”
“其实,这只是鱼糕最简单的一种吃法。在中国,用这种鱼糕制作出来的菜品已经衍生了上百个品种,并且每一个品种都有它独特的风味。”
“真的吗?也就是说,只要你有想象力,那么它可以搭配各种各样的佐料和辅料,变成非常百搭的食材啰?”
“没错!不止是中国的烹饪,各种西式的烹饪方法,同样也能将它烹饪成非常美味的菜品。”
“那刘芒先生,您赶快来给大家演示一下吧。”
“好的。”刘芒走到被灯光照射下的案板前,拿起一把小巧的西式主厨刀。
本来刘芒是想带自己的工具来的,结果博格森说这档节目主要的观众是美国人,怕用中国的烹饪工具会让这些观众老爷们发懵,再三劝说下,只有作罢。
先将鱼糕切成牛排一般的大块,然后锅里加黄油融化,下洋葱丁中火炒软加蘑菇碎和白兰地酒,翻炒8-9分钟至汁水收干。稍凉后,加鹅肝酱拌匀,做成馅料。
这种做法并不是中式的烹饪方法,而是来源一道地地道道的西式菜品——惠灵顿牛排。
这种牛排的做法李若男只演示了一遍,然后刘芒就完美的复制下来,并且还加以改良,将本来加入的牛排换成了现在这种鱼糕。
切成大块的鱼糕表面撒盐和黑胡椒,入热油锅,高火每面各煎1分钟。等到表皮起了一层略带焦黄的外壳后,马上出锅趁热在表面均匀刷一层芥末酱,然后晾凉待用。
接着保鲜膜平摊,铺上煎好的鱼糕,然后用抹刀把馅料抹平,把鱼糕放中间,隔保鲜膜把鱼糕卷紧,冰箱冷藏七到八分钟,使鱼糕定形。
“刘芒师傅,这是种制作方法也来自中国吗?”一旁的江婉清问道。
“噢,不是。这种方法源自西餐,只不过我自己做了一些改良。”刘芒回道。
趁着鱼糕在冰箱中冷冻,刘芒接着制作包裹鱼糕的酥皮。
酥皮是用面粉制作的,先将面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、绵白糖一起混合均匀,搅拌成面团。
最后将黄油擀成长条形,用面团包裹起来,擀成面皮就可以了。
时间一到,定型的鱼糕可以拿出来了。
将酥皮摊开,上面撒点干面粉,四周刷蛋黄液,放上去掉保鲜膜的鱼糕,用酥皮把鱼糕包好,封口朝下,放在垫有烤盘纸的烤盘上,送入烤箱。
“做法稍微有点复杂,但我可以保证,这样做出来的鱼糕,绝对值得你为它耗费那么长的时间。”
等了大概15分钟,烤箱发出‘叮’的一声响,刘芒戴上石棉手套,将烤好的鱼糕拿了出来。
因为涂上了一层蛋黄液的缘故,在经过烤箱火力的烘烤后,烤盘中包裹这面皮的鱼糕,现在已经镀上一层金黄的颜色。
在烤制前,刘芒还特意用刀在面皮上切割出了菱形的花纹,这就导致面皮受热膨胀,将刀口炸裂开来,形成了漂亮的鱼鳞型花纹。
“哇!”经过灯光师特意用灯一打,此刻的鱼糕更加显得夺人眼球,让大厅里拍摄的工作人员都忍不住咽了一下口水。
“尝尝吧,江婉清小姐,看我做的鱼糕味道怎么样。”刘芒拿过一把尖刀,将盘中裹着面皮的鱼糕拦腰切开。
随着刘芒这一刀落下,鱼糕整齐的分成两半,从横切面看去,可以看到泾渭分明的三色。
最外层是金黄的酥皮,酥皮下是淡粉色,掺加了鹅肝酱的馅料。而最中间的,就是雪白如玉的鱼糕了。
漂亮的颜色,再加上喷薄涌出的热气,让人心中想要吞噬的欲望又加上了一层。
江婉清拿过刀叉,轻轻切下一块,然后缓缓送到嘴中。
“嗯,非常棒!”鱼糕一入口,江婉清就忍不住赞叹起来。
牙齿最先感受到的,是外层酥皮的脆,轻轻一咬,便在口腔中碎裂成渣,那种黄油自带的香气,经过烤箱的烘烤,完全散发出来了,让人的舌头都浸蕴在这股香气中。
接着再咬,是第二次馅料的味道,蘑菇丁的脆嫩和鹅肝酱的细腻,形成了鲜明的对比,给了牙齿一种十分愉悦的感觉。
最后的重头戏来了,当牙齿突破了两层阻隔,终于咬到最里层的鱼糕时,江婉清觉得——这前面的两层都是在为最后的美味做着铺垫。
鱼糕本身的质地非常滑嫩而充满弹性,一口咬下给人极大的满足感,再配和上略带辣感的黑胡椒,和有些微微呛鼻的芥末酱,简直让人的灵魂都要飞起来!
“太完美了!”江婉清大口大口的咀嚼起来:“我只吃过用这种方法制作的牛排,没想到换成鱼糕后,味道反而更加的出色!”
“卡!”正站在摄像后面看镜头的导演博格森喊了一声停。
“怎么了?博格森先生,有什么地方不对吗?”刘芒问道。
“不是,不是……”博格森连连摇头,快步走到案板前,拿起叉子:“拍得非常好,只是我也想尝尝,反正后期可以重新剪接,暂停一下也没关系的,对吧?”
“呃……好吧。”刘芒摸了摸鼻子,有些哭笑不得。
“真好吃啊!”博格森迅速的干掉一大块鱼糕,然后恋恋不舍的擦了擦嘴:“刘芒先生,等会节目拍完了,记得再给我做一份,可以吗?”
“没问题!”刘芒笑着点点头。
“OK!现在接着开始拍摄!”博格森走回摄影机摆放的方位,喊道。
“刘芒先生,这样料理的鱼糕好吃是好吃,但做法是不是稍微复杂了一点?对于我们这种不常下厨房的烹饪新手来说,可以说是一个非常大的挑战,不知道有没简单的一点的办法来烹饪我们的鱼糕呢?”江婉清问道。
“噢,有的!”刘芒重新拿过一个鱼糕罐头,将里面的鱼糕取出来:“我特意还准备了几种比较简单的方法,这几种方法耗费的时间很短,非常适合那些下班回家,又不愿意将时间耗费在做饭上的人们。”
“真的吗?那我们一起来看看吧!”
刘芒和上次一样,将鱼糕切成半指厚的片,然后解说起来:“相信各位都有煎过牛排的经历,而我们的鱼糕,同样也能当成一大块上好的牛排来烹饪。”
说完,刘芒取过一口平底锅,烧热后放入一小块黄油。等黄油融化后,迅速的将鱼糕放了进去。
“程序差不多,大家可以依据自己的喜欢撒上一点白胡椒或者黑胡椒,然后加入一点切碎的罗勒叶或者薄荷。最后淋入一点红葡萄酒或者白兰地,这道香煎鱼糕就可以出锅了。”
刘芒用夹子将煎好的鱼糕摆放入盘中:“至于配菜,就看你们冰箱中有什么了。可以搭配一些煮好的西兰花或者土豆,如果你们觉得味道淡,甚至还可淋上超市中买的番茄酱或者美乃滋。”
“嗯,真是又一个惊喜!”等刘芒说完,江婉清迫不及待的拿起刀叉,从盘中的鱼糕上切了一块送入嘴中。
“相比刚才包裹在面皮中的鱼糕,这种直接用锅煎出来的鱼糕表皮要焦一点,而且口感更加的丰腴,特别适合搭配着红酒来佐餐了。”
“没错!虽然鱼糕是属于海鲜和河鲜类,按照西餐传统的吃法是要搭配白葡萄酒或者果酒的,但是用黄油煎过之后,它的口感和最嫩的牛菲力肉一般无二,同样可以和红酒一起上桌。”刘芒又讲解道。
“卡!”果然这段话一说完,博格森又叫了一声停,举着一个倒满红酒的杯子,屁颠屁颠的跑了上来。
“呃……好吧,这次我特意多做了点,应该够您吃了。”刘芒有些无奈道。
“接下来呢?还有什么做法?”等博格森将案板上的盘子端走,躲到角落中大快朵颐后,江婉清又问道。
“鱼糕在中国最传统的方法是蒸,不过美国的大多数家庭里都没有蒸锅,不过我们也可以换一种做法,那就是煮。”
“煮吗?不需要其它的佐料?”
“可以放,也可以不放,大家可以把它做成传统的西式汤羹。”
回答完江婉清的提问,刘芒将鱼糕切成小丁:“只要切碎就可以了,并不需要切得像我这么工整。”
切碎的鱼糕丁倒入一口烧着开水的小锅中,然后刘芒将一包西方家庭早餐常吃的燕麦倒了进去,用勺子轻轻搅拌。
“噢……原来是用来熬粥吗?”
“是的,不过在添入了鱼糕后,这种粥的味道会更加的鲜美。当然,你同样也可以根据自己的喜欢加入一些别的东西,比如说胡萝卜丁,玉米粒等。这种粥的营养丰富,脂肪含量和热度又非常低,最适合想要减肥或者健身的人士了。”
“来,再尝尝吧!”做完了鱼糕燕麦粥,在接下来的节目中,刘芒还在摄影机前演示了鱼糕的其它做法。
比如把它切成丝,放入鸡蛋搅散在锅中摊成鸡蛋饼。
比如说切成小块串上菠萝、洋葱块,放到烧烤架上烧烤。
……
各种各种的做法,让在场的一票老外们眼界大开。
博格森更是嚷嚷着什么时候能上架,自己好去囤货,让刘芒和李若男忍俊不禁,暗自感慨吃货真是无处不在。
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“这身衣服是不是有点紧啊?”刘芒看着自己身上这件勒紧裤腰的收身厨师服,问道。
“刚刚好,反正你身材又不错!”李若男将刘芒领口的红色围巾理了理,说道。
过几天就是鱼糕面向全美国售卖的日子。于是琼斯找到一个著名的节目制作团队,特意来到费城,准备拍摄一档节目,专门教美国人怎么烹饪鱼糕,也顺便提前为售卖预热一下。
“刘芒先生,你准备好了吗?”一个戴着鸭舌帽的小个子男人跑过来问道。
这个男人叫博格森,是负责这次节目录制的导演。
“嗯,我准备好了。”刘芒点点头,回道。
“所有人就位,准备开始录制。”博格森喊了一声。
为了配合这次拍摄,琼斯还特意找来了美国一个著名的华裔女主持人,一起和刘芒录制这次节目。
“刘芒先生,你好!”
华裔女主持人名叫江婉清,是台湾籍,所以说中文的时候带着嗲音。
“晚上好!江小姐!”刘芒问好示意道。
“刘芒先生是中国的厨神,那么您能给我们讲一下这种鱼糕由来吗?”
“好的。”刘芒点点头:“相传中国古代的一位皇帝——舜,带着他的两位妃子女英和娥皇,巡视他自己的领地时,路过了中国的江陵一带,娥皇困顿成疾,喉咙肿痛,想吃鱼而怕刺,于是女英在当地一渔民的指导下,融入自己的厨艺,为娥皇制成鱼糕。娥皇吃了之后,迅速康复。舜帝听到,大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。而在春秋战国时,纪南城南门外有一“百合鲜鱼庄”,楚庄王某日郊游游此鱼庄偶然的吃到,十分的喜爱,便被引为楚宫庭头道菜。直到清朝,仍出现在宫廷菜中,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。”
刘芒的这一段讲解并不是胡编乱造,而是在中国民间有记载的,只不过经过了导演组的再次加工罢了。
“也就是说,这种美味的食物,在中国古代是只有帝王才能享用的啰?”江婉清瞄了一眼工作人员举起的提词器,问道。
“是的!因为这种鱼糕的制作非常复杂和讲究,十分考验制作者的烹饪水平,所以在以前一般也只有皇帝能享用。但现在技术进步了,食材也比以前丰富太多,于是这种鱼糕早就走入了寻常百姓的家中,变成了一种大众都可以享用的美味。”
“那刘芒师傅,现在我们手中的这罐鱼糕,只是半成品对吗?”江婉清指着一罐,已经被节目组打来的鱼糕说道。
“可以说是半成品,但它也是可以直接食用的。”说完,刘芒将鱼糕从罐头中倒出来,拿过刀片下一块送到江婉清的嘴边:“你尝尝看,看味道怎么样?”
“嗯……好滑好嫩啊!”江婉清捂着嘴:“还非常的有弹性,比午餐肉罐头要美味无数倍,难怪会受到那么多的明星和富豪们追捧呢。”
“其实,这只是鱼糕最简单的一种吃法。在中国,用这种鱼糕制作出来的菜品已经衍生了上百个品种,并且每一个品种都有它独特的风味。”
“真的吗?也就是说,只要你有想象力,那么它可以搭配各种各样的佐料和辅料,变成非常百搭的食材啰?”
“没错!不止是中国的烹饪,各种西式的烹饪方法,同样也能将它烹饪成非常美味的菜品。”
“那刘芒先生,您赶快来给大家演示一下吧。”
“好的。”刘芒走到被灯光照射下的案板前,拿起一把小巧的西式主厨刀。
本来刘芒是想带自己的工具来的,结果博格森说这档节目主要的观众是美国人,怕用中国的烹饪工具会让这些观众老爷们发懵,再三劝说下,只有作罢。
先将鱼糕切成牛排一般的大块,然后锅里加黄油融化,下洋葱丁中火炒软加蘑菇碎和白兰地酒,翻炒8-9分钟至汁水收干。稍凉后,加鹅肝酱拌匀,做成馅料。
这种做法并不是中式的烹饪方法,而是来源一道地地道道的西式菜品——惠灵顿牛排。
这种牛排的做法李若男只演示了一遍,然后刘芒就完美的复制下来,并且还加以改良,将本来加入的牛排换成了现在这种鱼糕。
切成大块的鱼糕表面撒盐和黑胡椒,入热油锅,高火每面各煎1分钟。等到表皮起了一层略带焦黄的外壳后,马上出锅趁热在表面均匀刷一层芥末酱,然后晾凉待用。
接着保鲜膜平摊,铺上煎好的鱼糕,然后用抹刀把馅料抹平,把鱼糕放中间,隔保鲜膜把鱼糕卷紧,冰箱冷藏七到八分钟,使鱼糕定形。
“刘芒师傅,这是种制作方法也来自中国吗?”一旁的江婉清问道。
“噢,不是。这种方法源自西餐,只不过我自己做了一些改良。”刘芒回道。
趁着鱼糕在冰箱中冷冻,刘芒接着制作包裹鱼糕的酥皮。
酥皮是用面粉制作的,先将面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、绵白糖一起混合均匀,搅拌成面团。
最后将黄油擀成长条形,用面团包裹起来,擀成面皮就可以了。
时间一到,定型的鱼糕可以拿出来了。
将酥皮摊开,上面撒点干面粉,四周刷蛋黄液,放上去掉保鲜膜的鱼糕,用酥皮把鱼糕包好,封口朝下,放在垫有烤盘纸的烤盘上,送入烤箱。
“做法稍微有点复杂,但我可以保证,这样做出来的鱼糕,绝对值得你为它耗费那么长的时间。”
等了大概15分钟,烤箱发出‘叮’的一声响,刘芒戴上石棉手套,将烤好的鱼糕拿了出来。
因为涂上了一层蛋黄液的缘故,在经过烤箱火力的烘烤后,烤盘中包裹这面皮的鱼糕,现在已经镀上一层金黄的颜色。
在烤制前,刘芒还特意用刀在面皮上切割出了菱形的花纹,这就导致面皮受热膨胀,将刀口炸裂开来,形成了漂亮的鱼鳞型花纹。
“哇!”经过灯光师特意用灯一打,此刻的鱼糕更加显得夺人眼球,让大厅里拍摄的工作人员都忍不住咽了一下口水。
“尝尝吧,江婉清小姐,看我做的鱼糕味道怎么样。”刘芒拿过一把尖刀,将盘中裹着面皮的鱼糕拦腰切开。
随着刘芒这一刀落下,鱼糕整齐的分成两半,从横切面看去,可以看到泾渭分明的三色。
最外层是金黄的酥皮,酥皮下是淡粉色,掺加了鹅肝酱的馅料。而最中间的,就是雪白如玉的鱼糕了。
漂亮的颜色,再加上喷薄涌出的热气,让人心中想要吞噬的欲望又加上了一层。
江婉清拿过刀叉,轻轻切下一块,然后缓缓送到嘴中。
“嗯,非常棒!”鱼糕一入口,江婉清就忍不住赞叹起来。
牙齿最先感受到的,是外层酥皮的脆,轻轻一咬,便在口腔中碎裂成渣,那种黄油自带的香气,经过烤箱的烘烤,完全散发出来了,让人的舌头都浸蕴在这股香气中。
接着再咬,是第二次馅料的味道,蘑菇丁的脆嫩和鹅肝酱的细腻,形成了鲜明的对比,给了牙齿一种十分愉悦的感觉。
最后的重头戏来了,当牙齿突破了两层阻隔,终于咬到最里层的鱼糕时,江婉清觉得——这前面的两层都是在为最后的美味做着铺垫。
鱼糕本身的质地非常滑嫩而充满弹性,一口咬下给人极大的满足感,再配和上略带辣感的黑胡椒,和有些微微呛鼻的芥末酱,简直让人的灵魂都要飞起来!
“太完美了!”江婉清大口大口的咀嚼起来:“我只吃过用这种方法制作的牛排,没想到换成鱼糕后,味道反而更加的出色!”
“卡!”正站在摄像后面看镜头的导演博格森喊了一声停。
“怎么了?博格森先生,有什么地方不对吗?”刘芒问道。
“不是,不是……”博格森连连摇头,快步走到案板前,拿起叉子:“拍得非常好,只是我也想尝尝,反正后期可以重新剪接,暂停一下也没关系的,对吧?”
“呃……好吧。”刘芒摸了摸鼻子,有些哭笑不得。
“真好吃啊!”博格森迅速的干掉一大块鱼糕,然后恋恋不舍的擦了擦嘴:“刘芒先生,等会节目拍完了,记得再给我做一份,可以吗?”
“没问题!”刘芒笑着点点头。
“OK!现在接着开始拍摄!”博格森走回摄影机摆放的方位,喊道。
“刘芒先生,这样料理的鱼糕好吃是好吃,但做法是不是稍微复杂了一点?对于我们这种不常下厨房的烹饪新手来说,可以说是一个非常大的挑战,不知道有没简单的一点的办法来烹饪我们的鱼糕呢?”江婉清问道。
“噢,有的!”刘芒重新拿过一个鱼糕罐头,将里面的鱼糕取出来:“我特意还准备了几种比较简单的方法,这几种方法耗费的时间很短,非常适合那些下班回家,又不愿意将时间耗费在做饭上的人们。”
“真的吗?那我们一起来看看吧!”
刘芒和上次一样,将鱼糕切成半指厚的片,然后解说起来:“相信各位都有煎过牛排的经历,而我们的鱼糕,同样也能当成一大块上好的牛排来烹饪。”
说完,刘芒取过一口平底锅,烧热后放入一小块黄油。等黄油融化后,迅速的将鱼糕放了进去。
“程序差不多,大家可以依据自己的喜欢撒上一点白胡椒或者黑胡椒,然后加入一点切碎的罗勒叶或者薄荷。最后淋入一点红葡萄酒或者白兰地,这道香煎鱼糕就可以出锅了。”
刘芒用夹子将煎好的鱼糕摆放入盘中:“至于配菜,就看你们冰箱中有什么了。可以搭配一些煮好的西兰花或者土豆,如果你们觉得味道淡,甚至还可淋上超市中买的番茄酱或者美乃滋。”
“嗯,真是又一个惊喜!”等刘芒说完,江婉清迫不及待的拿起刀叉,从盘中的鱼糕上切了一块送入嘴中。
“相比刚才包裹在面皮中的鱼糕,这种直接用锅煎出来的鱼糕表皮要焦一点,而且口感更加的丰腴,特别适合搭配着红酒来佐餐了。”
“没错!虽然鱼糕是属于海鲜和河鲜类,按照西餐传统的吃法是要搭配白葡萄酒或者果酒的,但是用黄油煎过之后,它的口感和最嫩的牛菲力肉一般无二,同样可以和红酒一起上桌。”刘芒又讲解道。
“卡!”果然这段话一说完,博格森又叫了一声停,举着一个倒满红酒的杯子,屁颠屁颠的跑了上来。
“呃……好吧,这次我特意多做了点,应该够您吃了。”刘芒有些无奈道。
“接下来呢?还有什么做法?”等博格森将案板上的盘子端走,躲到角落中大快朵颐后,江婉清又问道。
“鱼糕在中国最传统的方法是蒸,不过美国的大多数家庭里都没有蒸锅,不过我们也可以换一种做法,那就是煮。”
“煮吗?不需要其它的佐料?”
“可以放,也可以不放,大家可以把它做成传统的西式汤羹。”
回答完江婉清的提问,刘芒将鱼糕切成小丁:“只要切碎就可以了,并不需要切得像我这么工整。”
切碎的鱼糕丁倒入一口烧着开水的小锅中,然后刘芒将一包西方家庭早餐常吃的燕麦倒了进去,用勺子轻轻搅拌。
“噢……原来是用来熬粥吗?”
“是的,不过在添入了鱼糕后,这种粥的味道会更加的鲜美。当然,你同样也可以根据自己的喜欢加入一些别的东西,比如说胡萝卜丁,玉米粒等。这种粥的营养丰富,脂肪含量和热度又非常低,最适合想要减肥或者健身的人士了。”
“来,再尝尝吧!”做完了鱼糕燕麦粥,在接下来的节目中,刘芒还在摄影机前演示了鱼糕的其它做法。
比如把它切成丝,放入鸡蛋搅散在锅中摊成鸡蛋饼。
比如说切成小块串上菠萝、洋葱块,放到烧烤架上烧烤。
……
各种各种的做法,让在场的一票老外们眼界大开。
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