第四百六十一章 有关馄饨的记忆(中)两章合一
“刘芒先生,请吧!”
“刘芒,我要去!”看到刘芒要跟着佐藤秀中走,李若男马上跟了上来。
“我也去,彼此有个照应。”林萧说道。
“那我也去。”顾倩瑶也说道。
“我们也去。”众人一起说道。
“你们这是干嘛,好像我去赴鸿门宴一样。”刘芒笑道。
“可是……”
“这样吧,林萧跟着我,其它的人留下。”想了一下,刘芒回道。
“好吧。”见到刘芒坚持,李若男只有点点头:“把你的手机给我。”
李若男接过刘芒的手机,按了几下,然后叮嘱道:“我已经将我的号码设置成了快捷拨打,一定要保持电话畅通。”
“我明白。”刘芒接过手机揣入兜里,然后跟着佐藤秀中走了出去。
来到外面,刘芒和林萧登上佐藤秀中他们开过来的几辆丰田越野车,朝洛杉矶的郊外开去。
大概开了40多分钟,车队离开了繁华的洛杉矶市区,拐进了一片农场。
“各位,那个馄饨店的老板,当年就住在这里。”
众人走下车,佐藤秀中指着眼前一栋小小的二层小楼说道。
这栋小楼是一栋典型的美式建筑,掩映在一片青翠的树林中,楼房外的墙壁很新,看来应该是最近才粉刷过。
“你们是?”一个亚洲人面孔的男人正在院子中浇花,看到众人走了过来,问道。
“打扰了,我们是这栋房子前主人的家人,当年我也在这个房子里长大,想来看看,找寻一下当年的记忆。”柳叶丸鞠了一躬,说道。
“这样啊!那你们进来参观吧。”男人打开围栏的木门。
“先生,你是中国人吗?”林萧问道。
“不是,我在美国长大,拿的也是美国国籍,不过我的爷爷是从中国来的。”男人并不会说汉语,而是用流利的英文回道。
“这栋房子,你是什么时候搬进来的?”刘芒在花园里边走边问。
“噢,这栋房子是我父亲在二十多年,从地产经纪公司买下来的,而我去年才搬过来和我父亲同住。”
“这里的树长得不错,是你父亲种下的吗?”刘芒又问道。
“不是,这是房子的原主人种的,我父亲特别喜欢植物,所以都保留下来了。”男人回答。
“噢,我明白了。”刘芒等人跟着男人在花园里转了一圈。
“我们回去吧。”
“啊?就回去?”林萧有些奇怪,这来才了几分钟,话也才说了几句啊。
“我有把握了。”刘芒笑了笑。
“真的吗?刘芒先生?”佐藤秀中也很奇怪,难道在这院子里转上一圈,就能复制出当年的那种味道吗?
“是的。”刘芒自信的点点头:“今天就可以让你父亲吃到当年那种味道的馄饨。”
“那就太好了!”佐藤秀中喜不自禁,连忙吩咐手下准备往回赶。
“对了,佐藤先生,我还需要买一些食材。”在回去的车上,刘芒说道。
“食材吗?那我马上载您去洛杉矶最大的超市,那里能买到各种各样的顶级食材。”
“不用了,你载我去馄饨老板当年的那家店铺周围,我想去旁边的市场买。”
“好的。”佐藤秀中先是一愣,马上就明白过来。
刘芒这样做的用意,肯定是想买到和当年差不多的食材,这样做出来的馄饨才更接近当年的味道。
在馄饨店不远处,一家开了几十年的老牌市场买到了所需的食材,刘芒和林萧跟着佐藤秀中来到了那座日式庄园。
“刘兄,你真的有把握吗?山口组的这些人可不是什么善茬。”走下车,林萧有些忐忑的问道。
“九成吧!”刘芒想了下:“九成的机率来自我的厨艺,而剩下的一成就只能交给天意了。”
“九成?那就不错了!”
走进庄园,来到老人卧床的那栋屋子前,发现那里已经有十几个人站在外面议论纷纷。
“这是怎么回事?我不是说过了吗,任何人不得随意来打扰父亲的休息!”佐藤秀中脸色一冷,拉过一个穿着西装的年轻人,训斥道。
“组长,是依田英助少爷过来了,他说请了一个十分有名的厨师,要给会长制作料理。”
“依田英助?他这时候跑来添什么乱?!”佐藤秀中的眉毛皱了起来。
“怎么了?现在不能做吗?”刘芒问道。
“刘芒先生,请您稍等一会,现在出了一点小小的状况,我会马上解决的。”佐藤秀中回道。
“大哥,你来了啊。”这个时候,一个十分白净,长相英俊的年轻人从屋子里走了出来。
“刘芒君?你怎么在这?”跟在这个年轻人后面的一个男人一愣,脱口而出。
这个男人五短身材,留着两撇小胡子,正是刘芒的老熟人——小平次郎。
“次郎先生,你们认识?”年轻人诧异道。
“没错,英助少爷。这位先生叫刘芒,来自中国,是我的一个老朋友。”
“刘芒?那个中国厨神?”依田英助脸上一惊,随即语带嘲讽:“大哥为了继承人的位置真是想尽了一切办法,连中国厨神都请来了。”
“哈哈,刚好厨神先生在洛杉矶,我只是消息比较灵通,凑巧罢了。”佐藤秀中针锋相对道。
“不过你好像慢了一步,我请到的菊丸正雄先生,刚好就是一个做中国馄饨的顶尖高手。”依田英助话锋一转:“如果连他做的料理,都没法令父亲大人满意的话,那么相信谁来都没用,包括什么厨神!”
“那可不见得哦!馄饨并不是我们东瀛发明的料理,它的源头来自中国。”佐藤秀中反驳道。
“少爷,会长叫您和次郎先生过去一趟。”一个男人跑来说道。
“大哥,那就暂时失陪一下了。”依田英带着小平次郎匆匆的走开了。
“怎么了?你们有过节?”林萧看到现场的气氛有些不对,忍不住问道。
“算是吧,依田英助是会长的亲生儿子,不过几年前犯过错误,让会长逐出了山口组。”
“又是豪门争夺继承人的狗血电视剧桥段啊!”林萧撇撇嘴:“我们什么时候可以开始?早点做完好回去嘛。”
“请稍等。”
不一会儿,小平次郎走了出来吩咐一声,马上就有人抬着锅碗盆灶,进入到屋子。
“大哥,你要不要也进来看看,看我请的人是怎么做出让父亲满意的料理?”依田英助靠在门口,略带挑衅道。
“刘芒先生,一起去看看吧。”
“好吧。”
这间屋子很大,足足有两三百个平方,用半透明的屏风隔断成两间。
而在屏风的后面,隐约可见一张宽阔的大床,一个老人正靠着枕头躺在上面,手上好像还插着吊瓶的针头,一言不发。
炉灶等东西摆好,穿着一身雪白厨师服的菊丸正雄,先是鞠了一躬,然后介绍起来。
“尊敬的会长阁下,现在我向您介绍汤底的食材!”菊丸正雄揭开灶上一口大桶的盖子:“今天的汤底是用短牛角的牛骨,再加上世界上三大火腿之一的金华火腿,青森二叶草的整鸡,和从东瀛空运过来的最好的大葱和姜熬成。”
接着,菊丸正雄又指着一盆剁好的馅料:“而馄饨馅料则由气仙沼产的鱼翅、宫内厅御用的平田牧场纯种金华猪肉末、干贝和江户前产的大虾制成。”
“有点意思,别看这个家伙是东瀛人,做起我们中国的馄饨来,还真是一套一套的。”坐在蒲团上的林萧悄悄对刘芒笑道。
“是挺不错的,但是我敢保证,这碗馄饨肯定是不拿来吃的。”刘芒回道。
“不是拿来吃的?那拿来干嘛?”林萧一脸诧异。
“拿来泼在人脸上。”刘芒咧嘴一笑。
“泼在人脸上?不可能吧?”
“还有这馄饨皮,也是选用东瀛最好的面粉,经过手工的反复揉搓制作而成!我敢保证,这里的每一样食材,都经过精心的挑选,绝对都是最最顶级的。”菊丸正雄接着说道。
“怎么样大哥?我请来的这个师傅不错吧?”依田英助脸上有些得意。
看到菊丸正雄介绍完这些食材,佐藤秀中联想到刘芒刚才在市场中买的那些普通食材,心里忐忑起来。他冷哼一声,并没有搭理依田英助。
“刘芒君,这就是你准备的食材吗?”小平次郎瞥了一眼刘芒放在面前的塑料袋,问道。
“是啊!这都是我刚从超级市场买的。”刘芒笑了笑。
“都有什么呢?能看看吗?”
“看吧。”刘芒无所谓的解开塑料袋:“一些鸡骨,一把大葱,少量猪肉馅……”
“大葱和鸡骨有什么特别的地方吗?”
“没什么特别啊?都是今天早上运过来的,非常新鲜。”
“那馄饨皮呢?你居然用速食的馄饨皮?不自己合面吗?”小平次郎盯着塑料袋中的东西仔细看了下,有些不敢相信。
“自己揉面多麻烦啊,有现成的干嘛不用?”
“哈哈哈!”小平次郎忍不住笑了起来:“刘芒君,这次你失策了吧?会长不是那么好糊弄的!他以前可是东瀛知名的美食家,你的这些垃圾肯定难以入他的眼!”
小平次郎捂住嘴,极力忍住笑:“你还是自己赶快走吧,要是这个会长等会发起火来,说不定会将你们扔出去!”
“那可不见得!”刘芒无所谓的耸耸肩:“在我眼里,世上没有垃圾的食材,只有垃圾的厨师。我想这位老人,一定为我的馄饨而落泪的!”
“为你的馄饨而落泪!?”依田英助也笑了:“大哥,你找来的真是中国厨神吗?不会是个冒牌货吧?父亲当年是怎么教导我们的?男人流血不流泪!你何曾见过父亲哭过?”
“我相信刘芒先生只是打了一个小小的比喻,你没听别人形容好吃的料理,叫好吃到流泪吗?这又何必当真?”
说实话,佐藤秀中也暗暗开始后悔了,这个中国人的样子,好像并不懂做菜啊,不会真的是虚有其名吧?不过自己现在骑虎难下,只能辩解了。
这个时候,菊丸正雄已经将馄钝包好,放入锅中煮了一下,然后捞出放入一个精美的玉碗,浇上一早就炖煮好的高汤,再撒上一些鲜红的鱼子和金黄的海胆做点缀。
“先生,我的馄饨完成了!”
“嗯,光闻到这香气就知道好吃了!”依田英助吸了吸鼻子:“菊丸正雄师傅,麻烦你再多下几碗,我们也想尝一尝。”
“好的!”
房间中央的屏风被拉开了,躺在床上的老人睁开眼睛。
“父亲大人,馄钝做好了。”依田英助亲自端着馄饨送到床前的小桌上。
老人没有说话,只是紧盯着眼前的这碗馄钝,然后有些颤抖的拿起勺子。
“父亲大人,为了制作出让您满意的料理,我跑遍整个东瀛来采买食材,又经过多方的打听,才找到全东瀛最擅长做中华馄饨的菊丸正雄师傅。”依田英助讨好的说道。
老人还是没有说话,只是紧绷着脸,然后捏着勺子,从碗中舀起一个馄饨送入嘴中。
房间里一片寂静,大家紧盯着老人的动作,大气也不敢出。
老人嚼了嚼,放下勺子,然后冲依田英助招了招手:“你过来。”
“父亲,很好吃对吧?”见到老人叫自己过去,依田英助一脸兴奋,连忙凑到跟前。
“八嘎!这是什么东西!”依田英助一走到面前,刚才还有气无力的老人仿佛一头雄狮般暴起,一把就掀翻了桌子,桌上的汤汤水水溅了依田英助一身!
“噢!好烫!好烫!”依田英助捂着脸,直跳脚。
“不是这个!不是这个!我想吃当年街角的那家馄饨啊!”
“真的……真的被泼在脸上啊!”林萧一脸呆滞的表情,张开的嘴巴能塞进一个拳头。
“父亲大人!父亲大人!请您息怒!”佐藤秀中一把抱住还想去揍依田英助的老人,连声劝道。
“我请来了中国的厨神,这次他一定能做出当年您所吃过的那碗馄钝!”
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“刘芒,我要去!”看到刘芒要跟着佐藤秀中走,李若男马上跟了上来。
“我也去,彼此有个照应。”林萧说道。
“那我也去。”顾倩瑶也说道。
“我们也去。”众人一起说道。
“你们这是干嘛,好像我去赴鸿门宴一样。”刘芒笑道。
“可是……”
“这样吧,林萧跟着我,其它的人留下。”想了一下,刘芒回道。
“好吧。”见到刘芒坚持,李若男只有点点头:“把你的手机给我。”
李若男接过刘芒的手机,按了几下,然后叮嘱道:“我已经将我的号码设置成了快捷拨打,一定要保持电话畅通。”
“我明白。”刘芒接过手机揣入兜里,然后跟着佐藤秀中走了出去。
来到外面,刘芒和林萧登上佐藤秀中他们开过来的几辆丰田越野车,朝洛杉矶的郊外开去。
大概开了40多分钟,车队离开了繁华的洛杉矶市区,拐进了一片农场。
“各位,那个馄饨店的老板,当年就住在这里。”
众人走下车,佐藤秀中指着眼前一栋小小的二层小楼说道。
这栋小楼是一栋典型的美式建筑,掩映在一片青翠的树林中,楼房外的墙壁很新,看来应该是最近才粉刷过。
“你们是?”一个亚洲人面孔的男人正在院子中浇花,看到众人走了过来,问道。
“打扰了,我们是这栋房子前主人的家人,当年我也在这个房子里长大,想来看看,找寻一下当年的记忆。”柳叶丸鞠了一躬,说道。
“这样啊!那你们进来参观吧。”男人打开围栏的木门。
“先生,你是中国人吗?”林萧问道。
“不是,我在美国长大,拿的也是美国国籍,不过我的爷爷是从中国来的。”男人并不会说汉语,而是用流利的英文回道。
“这栋房子,你是什么时候搬进来的?”刘芒在花园里边走边问。
“噢,这栋房子是我父亲在二十多年,从地产经纪公司买下来的,而我去年才搬过来和我父亲同住。”
“这里的树长得不错,是你父亲种下的吗?”刘芒又问道。
“不是,这是房子的原主人种的,我父亲特别喜欢植物,所以都保留下来了。”男人回答。
“噢,我明白了。”刘芒等人跟着男人在花园里转了一圈。
“我们回去吧。”
“啊?就回去?”林萧有些奇怪,这来才了几分钟,话也才说了几句啊。
“我有把握了。”刘芒笑了笑。
“真的吗?刘芒先生?”佐藤秀中也很奇怪,难道在这院子里转上一圈,就能复制出当年的那种味道吗?
“是的。”刘芒自信的点点头:“今天就可以让你父亲吃到当年那种味道的馄饨。”
“那就太好了!”佐藤秀中喜不自禁,连忙吩咐手下准备往回赶。
“对了,佐藤先生,我还需要买一些食材。”在回去的车上,刘芒说道。
“食材吗?那我马上载您去洛杉矶最大的超市,那里能买到各种各样的顶级食材。”
“不用了,你载我去馄饨老板当年的那家店铺周围,我想去旁边的市场买。”
“好的。”佐藤秀中先是一愣,马上就明白过来。
刘芒这样做的用意,肯定是想买到和当年差不多的食材,这样做出来的馄饨才更接近当年的味道。
在馄饨店不远处,一家开了几十年的老牌市场买到了所需的食材,刘芒和林萧跟着佐藤秀中来到了那座日式庄园。
“刘兄,你真的有把握吗?山口组的这些人可不是什么善茬。”走下车,林萧有些忐忑的问道。
“九成吧!”刘芒想了下:“九成的机率来自我的厨艺,而剩下的一成就只能交给天意了。”
“九成?那就不错了!”
走进庄园,来到老人卧床的那栋屋子前,发现那里已经有十几个人站在外面议论纷纷。
“这是怎么回事?我不是说过了吗,任何人不得随意来打扰父亲的休息!”佐藤秀中脸色一冷,拉过一个穿着西装的年轻人,训斥道。
“组长,是依田英助少爷过来了,他说请了一个十分有名的厨师,要给会长制作料理。”
“依田英助?他这时候跑来添什么乱?!”佐藤秀中的眉毛皱了起来。
“怎么了?现在不能做吗?”刘芒问道。
“刘芒先生,请您稍等一会,现在出了一点小小的状况,我会马上解决的。”佐藤秀中回道。
“大哥,你来了啊。”这个时候,一个十分白净,长相英俊的年轻人从屋子里走了出来。
“刘芒君?你怎么在这?”跟在这个年轻人后面的一个男人一愣,脱口而出。
这个男人五短身材,留着两撇小胡子,正是刘芒的老熟人——小平次郎。
“次郎先生,你们认识?”年轻人诧异道。
“没错,英助少爷。这位先生叫刘芒,来自中国,是我的一个老朋友。”
“刘芒?那个中国厨神?”依田英助脸上一惊,随即语带嘲讽:“大哥为了继承人的位置真是想尽了一切办法,连中国厨神都请来了。”
“哈哈,刚好厨神先生在洛杉矶,我只是消息比较灵通,凑巧罢了。”佐藤秀中针锋相对道。
“不过你好像慢了一步,我请到的菊丸正雄先生,刚好就是一个做中国馄饨的顶尖高手。”依田英助话锋一转:“如果连他做的料理,都没法令父亲大人满意的话,那么相信谁来都没用,包括什么厨神!”
“那可不见得哦!馄饨并不是我们东瀛发明的料理,它的源头来自中国。”佐藤秀中反驳道。
“少爷,会长叫您和次郎先生过去一趟。”一个男人跑来说道。
“大哥,那就暂时失陪一下了。”依田英带着小平次郎匆匆的走开了。
“怎么了?你们有过节?”林萧看到现场的气氛有些不对,忍不住问道。
“算是吧,依田英助是会长的亲生儿子,不过几年前犯过错误,让会长逐出了山口组。”
“又是豪门争夺继承人的狗血电视剧桥段啊!”林萧撇撇嘴:“我们什么时候可以开始?早点做完好回去嘛。”
“请稍等。”
不一会儿,小平次郎走了出来吩咐一声,马上就有人抬着锅碗盆灶,进入到屋子。
“大哥,你要不要也进来看看,看我请的人是怎么做出让父亲满意的料理?”依田英助靠在门口,略带挑衅道。
“刘芒先生,一起去看看吧。”
“好吧。”
这间屋子很大,足足有两三百个平方,用半透明的屏风隔断成两间。
而在屏风的后面,隐约可见一张宽阔的大床,一个老人正靠着枕头躺在上面,手上好像还插着吊瓶的针头,一言不发。
炉灶等东西摆好,穿着一身雪白厨师服的菊丸正雄,先是鞠了一躬,然后介绍起来。
“尊敬的会长阁下,现在我向您介绍汤底的食材!”菊丸正雄揭开灶上一口大桶的盖子:“今天的汤底是用短牛角的牛骨,再加上世界上三大火腿之一的金华火腿,青森二叶草的整鸡,和从东瀛空运过来的最好的大葱和姜熬成。”
接着,菊丸正雄又指着一盆剁好的馅料:“而馄饨馅料则由气仙沼产的鱼翅、宫内厅御用的平田牧场纯种金华猪肉末、干贝和江户前产的大虾制成。”
“有点意思,别看这个家伙是东瀛人,做起我们中国的馄饨来,还真是一套一套的。”坐在蒲团上的林萧悄悄对刘芒笑道。
“是挺不错的,但是我敢保证,这碗馄饨肯定是不拿来吃的。”刘芒回道。
“不是拿来吃的?那拿来干嘛?”林萧一脸诧异。
“拿来泼在人脸上。”刘芒咧嘴一笑。
“泼在人脸上?不可能吧?”
“还有这馄饨皮,也是选用东瀛最好的面粉,经过手工的反复揉搓制作而成!我敢保证,这里的每一样食材,都经过精心的挑选,绝对都是最最顶级的。”菊丸正雄接着说道。
“怎么样大哥?我请来的这个师傅不错吧?”依田英助脸上有些得意。
看到菊丸正雄介绍完这些食材,佐藤秀中联想到刘芒刚才在市场中买的那些普通食材,心里忐忑起来。他冷哼一声,并没有搭理依田英助。
“刘芒君,这就是你准备的食材吗?”小平次郎瞥了一眼刘芒放在面前的塑料袋,问道。
“是啊!这都是我刚从超级市场买的。”刘芒笑了笑。
“都有什么呢?能看看吗?”
“看吧。”刘芒无所谓的解开塑料袋:“一些鸡骨,一把大葱,少量猪肉馅……”
“大葱和鸡骨有什么特别的地方吗?”
“没什么特别啊?都是今天早上运过来的,非常新鲜。”
“那馄饨皮呢?你居然用速食的馄饨皮?不自己合面吗?”小平次郎盯着塑料袋中的东西仔细看了下,有些不敢相信。
“自己揉面多麻烦啊,有现成的干嘛不用?”
“哈哈哈!”小平次郎忍不住笑了起来:“刘芒君,这次你失策了吧?会长不是那么好糊弄的!他以前可是东瀛知名的美食家,你的这些垃圾肯定难以入他的眼!”
小平次郎捂住嘴,极力忍住笑:“你还是自己赶快走吧,要是这个会长等会发起火来,说不定会将你们扔出去!”
“那可不见得!”刘芒无所谓的耸耸肩:“在我眼里,世上没有垃圾的食材,只有垃圾的厨师。我想这位老人,一定为我的馄饨而落泪的!”
“为你的馄饨而落泪!?”依田英助也笑了:“大哥,你找来的真是中国厨神吗?不会是个冒牌货吧?父亲当年是怎么教导我们的?男人流血不流泪!你何曾见过父亲哭过?”
“我相信刘芒先生只是打了一个小小的比喻,你没听别人形容好吃的料理,叫好吃到流泪吗?这又何必当真?”
说实话,佐藤秀中也暗暗开始后悔了,这个中国人的样子,好像并不懂做菜啊,不会真的是虚有其名吧?不过自己现在骑虎难下,只能辩解了。
这个时候,菊丸正雄已经将馄钝包好,放入锅中煮了一下,然后捞出放入一个精美的玉碗,浇上一早就炖煮好的高汤,再撒上一些鲜红的鱼子和金黄的海胆做点缀。
“先生,我的馄饨完成了!”
“嗯,光闻到这香气就知道好吃了!”依田英助吸了吸鼻子:“菊丸正雄师傅,麻烦你再多下几碗,我们也想尝一尝。”
“好的!”
房间中央的屏风被拉开了,躺在床上的老人睁开眼睛。
“父亲大人,馄钝做好了。”依田英助亲自端着馄饨送到床前的小桌上。
老人没有说话,只是紧盯着眼前的这碗馄钝,然后有些颤抖的拿起勺子。
“父亲大人,为了制作出让您满意的料理,我跑遍整个东瀛来采买食材,又经过多方的打听,才找到全东瀛最擅长做中华馄饨的菊丸正雄师傅。”依田英助讨好的说道。
老人还是没有说话,只是紧绷着脸,然后捏着勺子,从碗中舀起一个馄饨送入嘴中。
房间里一片寂静,大家紧盯着老人的动作,大气也不敢出。
老人嚼了嚼,放下勺子,然后冲依田英助招了招手:“你过来。”
“父亲,很好吃对吧?”见到老人叫自己过去,依田英助一脸兴奋,连忙凑到跟前。
“八嘎!这是什么东西!”依田英助一走到面前,刚才还有气无力的老人仿佛一头雄狮般暴起,一把就掀翻了桌子,桌上的汤汤水水溅了依田英助一身!
“噢!好烫!好烫!”依田英助捂着脸,直跳脚。
“不是这个!不是这个!我想吃当年街角的那家馄饨啊!”
“真的……真的被泼在脸上啊!”林萧一脸呆滞的表情,张开的嘴巴能塞进一个拳头。
“父亲大人!父亲大人!请您息怒!”佐藤秀中一把抱住还想去揍依田英助的老人,连声劝道。
“我请来了中国的厨神,这次他一定能做出当年您所吃过的那碗馄钝!”
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